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Chili con Carne bedeutet Chili mit Fleisch. Es ist ein scharfes und sehr leckeres Gericht, das sich sehr einfach und innerhalb weniger Minuten zubereiten lässt. Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen Chili con Carne Rezept sind, sind Sie bei uns hier richtig. Unser Team hat sich dafür entschieden, Ihnen heute unser köstliches Chili con Carne Rezept zu verraten. Auch wenn Sie vegan leben, können Sie dieses Gericht ausprobieren, weil es auch eine vegane Variante gibt. Es trägt den Namen Chili sin Carne oder Chili non Carne (Chili ohne Fleisch). Auch die veganen Varianten namens Chili con Soja und Chili con Tofu sind sehr lecker.

Unten zeigen wir Ihnen ein einfaches Chili con Carne Rezept, das sich innerhalb weniger Minuten zubereiten lässt 

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Hier ist unser schnelles Chili con Carne Rezept

Wie oben schon erwähnt, lässt sich dieses Gericht sehr leicht zubereiten. Zuerst zeigen wir das Rezept für das klassische Chili con Carne.

Sie benötigen die folgenden Zutaten:

  • 800 g Rinderhackfleisch
  • eine Chilischote
  • eine Paprikaschote
  • zwei Zwiebeln
  • drei Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • eine Dose Mais
  • 2 EL Tomatenmark
  • eine Dose Tomaten
  • eine Dose Kindeybohnen
  • 500 ml Brühe
  • Cayennepfeffer
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer
  • Tabasco
  • Zucker

Chili con Carne ist ein scharfes mexikanisches Gericht

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Rinderhackfleisch ist ein unzertrennliches Teil des klassischen Chili con Carne Rezepts 

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Folgen Sie den Schritten dieser Anleitung:

  1. Zuerst sollen Sie die Zwiebeln und die Knoblauchzehen gründlich waschen.
  2. Als Nächstes schneiden Sie die Zwiebeln und die Knoblauchzehen in Würfel.
  3. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne.
  4. Geben Sie die schon geschnittenen Zwiebeln und Knoblauchzehen dazu.
  5. Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln sollen für einige Minuten angebraten werden.
  6. Fügen Sie dann 800 g Hackfleisch hinzu und vermischen Sie alles gut. Mithilfe eines Löffels zerkleinern Sie das Hackfleisch. Lassen Sie es gut anbraten.
  7. Mittlerweile waschen Sie die Chili- und die Paprikaschotten. Entkernen Sie sie. Schneiden Sie dann die Schotten in Würfel.
  8. Danach geben Sie die schon geschnittenen Chili- und Paprikaschoten zum angebratenen Hackfleisch. Vermischen Sie alles noch einmal.
  9. Dann sollen Sie Tomatenmark dazugeben und anrösten. Geben Sie auch die Tomaten dazu.
  10. Fügen Sie die Gewürze hinzu und vermischen Sie alles noch einmal.
  11. Begießen Sie alles mit Brühe und lassen Sie das Gericht für 45 Min. einkochen.
  12. Am Ende sollen Sie auch Mais und Bohnen dazugeben. Lassen Sie alles für einige Minuten einkochen.
  13. Je nach Geschmack können Sie das Gericht am Ende mit Salz und Pfeffer würzen.
  14. Noch ein kleiner Tipp von unserem Team – wir empfehlen Ihnen, das Gericht in einem tieferen Teller zu servieren.

Zum scharfen Chili con Carne passen zum Beispiel Tortillas und Nachos. Sie werden aber auch keinen Fehler machen, wenn Sie das Gericht mit einer knusprigen Baguette oder mit selbstgemachtem Chips servieren.

Servieren Sie das Gericht mit einer knusprigen Baguette

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Einfaches Rezept für Chili sin Carne

Wie oben schon erwähnt, lässt sich das Gericht auch ohne Hackfleisch zubereiten. Aus diesem Grund haben wir uns dafür entschieden, Ihnen auch das vegane Rezept für Chili sin Carne zu zeigen.

Für den Chili sin Carne benötigen Sie die folgenden Zutaten:

  • zwei Knoblauchzehen
  • eine Zwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • 200 g Kartoffeln
  • 200 g Rote Linse
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • eine Dose Mais
  • 500 g Kindeybohnen
  • 500 g passierte Tomaten
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel

Wenn das Gericht ohne Fleisch zubereitet wird, trägt es den Namen Chili sin Carne 

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Chili sin Carne ist eine Variante des Gerichts, die besonders den Vegetarianern sehr gut gefallen wird 

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Auf diese Weise lässt sich veganes Chili sin Carne zubereiten:

  1. Waschen Sie als Erstens den Knoblauch und die Zwiebel.
  2. Schneiden Sie die Knoblauchzehen und die Zwiebel in Würfel.
  3. Waschen Sie die Kartoffeln. Entfernen Sie die Schale der Kartoffeln.
  4. Schneiden Sie dann die Kartoffeln in große Würfel.
  5. Nehmen Sie einen Topf und geben Sie 3 EL Olivenöl darin. Stellen Sie den Topf auf die Herdplatte und erhitzen Sie das Olivenöl.
  6. Geben Sie die schon geschnittenen Knoblauchzehen und die Zwiebel dazu und vermischen Sie alles gut. Dünsten Sie die Zwiebel und den Knoblauch für einige Minuten an.
  7. Danach fügen Sie auch die schon geschnittenen Kartoffelwürfel hinzu. Dünsten Sie sie kurz mit.
  8. Geben Sie jetzt die rote Linse dazu und vermischen Sie alles noch einmal.
  9. Dann löschen Sie alles mit der Gemüsebrühe ab.
  10. Lassen Sie alles für 25 Minuten bei geschlossenem Topfdeckel köcheln.
  11. Geben Sie dann den Mais, die passierten Tomaten und die Bohnen dazu. Lassen Sie das Gericht kurz aufkochen und vermischen Sie alles noch einmal.
  12. Jetzt sollen Sie das Gericht würzen. Geben Sie Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zucker, Paprika- und Chilipulver dazu.

Chili con Carne Wrap 

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Chili sin Carne – würzen Sie mit Kreuzkümmel, Zucker und Kakaopulver… So schmeckt es leckerer

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Schnelles Rezept für Chili con Tofu

Wie oben schon erwähn lässt sich dieses Gericht auch mit Tofu zubereiten. Diese Variante des Gerichts trägt den Namen Chili con Tofu und wir zeigen Ihnen unten, wie es sich zubereiten lässt.

Um Chili con Tofu zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

  • zwei Zwiebeln
  • zwei Knoblauchzehen
  • 4 EL Olivenöl
  • zwei Chilischoten
  • 3 TL Kreuzkümmel
  • 2 TL Paprikapulver
  • 900 g passierte Tomaten
  • 2 Paprikaschoten
  • 250 g Tofu
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 300 g Kindey-Bohnen
  • 300 g Mais
  • 1 Prise Zimt
  • 2 TL Kakaopulver

Statt Fleisch können Sie für die Zubereitung dieses mexikanischen Gerichts einfach Soja und Tofu verwenden 

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So lässt sich Chili con Tofu zubereiten:

  1. Zuerst waschen Sie die Zwiebeln und die Knoblauchzehen und schneiden Sie sie in Würfel.
  2. Erhitzen Sie danach 4 EL Olivenöl in einem Topf. Geben Sie die schon geschnittenen Knoblauchzehen und die Zwiebeln dazu. Rühren Sie. Lassen Sie die Zwiebeln und die Knoblauchzehen für einige Minuten braten.
  3. Waschen Sie die Chilischoten und hacken Sie sie.
  4. Rühren Sie die Chilischoten in die Zwiebeln und die Knoblauchzehen in dem Topf ein.
  5. Fügen Sie auch Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzu. Vermischen Sie alles gut. Rösten Sie alles für einige Minuten an. Auf diese Weise entsteht ein natürliches Chili-Aroma.
  6. Nach 5 Minuten sollen Sie auch die gepressten Tomaten hinzufügen. Vermischen Sie alles noch einmal. Lassen Sie alles für einige Minuten köcheln.
  7. Nach einigen Minuten geben Sie 400 g Gemüsebrühe dazu.
  8. Lassen Sie das Gericht für bei mittlerer Hitze für 25 Minuten köcheln – mit geschlossenem Deckel.
  9. Währenddessen könnten Sie die Paprikaschoten klein schneiden.
  10. Schneiden Sie jetzt den Tofu in Würfel. Je nach Wunsch können Sie ihn aber auch einfach zerbröseln.
  11. Nehmen Sie eine Pfanne. Erhitzen Sie etwas Olivenöl darin und lassen Sie die geschnittenen Tofu-Würfel braten.
  12. Nach 30 Minuten können Sie schon die gebratenen Tofu-Würfel und die geschnittenen Paprikaschotten in den Topf mit dem Chili geben.
  13. Vermischen Sie alles noch einmal.
  14. Geben Sie jetzt den Mais und die Bohnen dazu und rühren Sie gut.
  15. Lassen Sie das Gericht für weitere 30 Minuten köcheln.
  16. Zum Schluss können Sie 1 Prise Zimt- und 2 TL  Kakaopulver dazugeben.
  17. Je nach Wunsch und Geschmack können Sie mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.

Für die Zubereitung von klassischem Chili con Carne benötigen Sie Kindeybohnen 

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Noch ein kleiner Tipp von unserem Team – zum Schluss könnten Sie einige frische Basilikum-Blätter dazugeben 

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Je nach Wunsch und Geschmack könnten Sie das Gericht auch mit Reis servieren

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Chili con Carne schmeckt sehr gut!

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Chili con Avocado ist noch eine sehr leckere Variante des klassischen mexikanischen Gerichts 

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Chili con Carne lässt sich perfekt mit Tortilla kombinieren

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Schnelles Chili con Carne Rezept

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Leckeres Chili con Carne lässt sich sehr leicht und schnell zubereiten 

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