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Für viele Menschen ist die Kombination von Käse und Marmelade sehr eigenartig. Obwohl wir wissen, dass die Franzosen diese Kombination mögen, waren wir am Anfang auch etwas skeptisch. Einige Kollegen haben erzählt, dass sie vor einigen Jahren Trauben mit Käse versucht haben und gar nicht begeistert waren. Trotzdem dachten wir, dass dieses Rezept einen Versuch wert ist und wollten eins mit einer anderen Kombination versuchen. Wir haben ehrlich gesagt gar nicht gedacht, dass das Ergebnis so toll sein würde. Das ist übrigens eine tolle Idee für kleine Snacks für Gäste. In diesem Artikel wollen wir Ihnen unser Rezept für die köstlichsten Cranberry Brie Häppchen, die wir je gegessen haben, vorstellen. Außerdem verraten wir Ihnen einige Tipps, mit denen Sie Ihre Häppchen noch köstlicher machen werden und auch andere Kombinationen, die Sie versuchen könnten. Der Versuch ist es wirklich wert! Bon Appetit.

So lecker sehen diese Cranberry Brie Häppchen

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Die Zubereitung dauert nur ein paar Minuten

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Leckeres Rezept für Cranberry Brie Häppchen

Dafür brauchen Sie:

  • 100 Gramm Briekäse
  • glutenfreien Teig
  • 6 EL Preiselbeermarmelade
  • frischen Rosmarin

So geht es:

  1. Nehmen Sie einen scharfen Messer und schneiden Sie zuerst den Briekäse in kleinen Würfeln.
  2. Rollen Sie dann den Teig aus der Packung und verteilen Sie ihn in den Mulden einer Muffinform.
  3. Geben Sie dann je ein Stück Briekäse und 1 EL Preiselbeermarmelade in jede Mulde. Achten Sie darauf, dass sie die Zutaten gleichmäßig verteilen.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und backen Sie die Cranberry Brie Häppchen für ca. 25 bis 30 Minuten.
  5. Garnieren Sie die Häppchen abschließend mit frischem Rosmarin.

Für diese Häppchen brauchen Sie nur ein paar Zutaten

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Tipps für die Zubereitung von Cranberry Brie Häppchen

Hier sind einige Tipps, die Sie bei der Zubereitung Ihrer Cranberry Brie Häppchen berücksichtigen sollten

  1. Halten Sie den Teig kühl – Wie jeder laminierte oder auf Butter basierende Teig sollte man ihn am besten kühl stellen, bis es Zeit zum Backen ist, da die Butter schmelzen wird, wenn Sie den Teig an einem Platz bei Raumtemperatur lassen. Legen Sie den Teig am besten im Kühlschrank.
  2. Verwenden Sie hochwertige Zutaten – Wie Sie sehen, sind die Zutaten für dieses Rezept wenig, daher ist Qualität sehr wichtig. Wählen Sie einen glutenfreien Blätterteig oder Halbmondteig. Der Käse sollte auch qualitätvoll sein und nach dem Backen sollten Sie ihn auch in den Häppchen schmecken können. Fragen Sie daher nach, ob die Sorte, die Sie wählen, sich auch zum Backen eignet.
  3. Servieren Sie heiß – Wenn Sie die Häppchen für eine Party zubereiten, sollten Sie die Zutaten im Voraus vorbereiten. Sie können alles früher zusammenstellen und die Häppchen dann backen, wenn Ihre Gäste ankommen. Das Servieren der Häppchen, frisch und warm aus dem Ofen stellt sicher, dass jeder Bissen außen knusprig und innen klebrig bleibt.

Ihre Gäste werden diese Häppchen lieben

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Andere Kombinationsmöglichkeiten für süß salzige Häppchen

Diese Häppchen haben uns so sehr gefallen, dass wir uns gewundert haben, welche anderen Kombinationsmöglichkeiten es gibt. Für Ihre Häppchen können Sie es mit ganz verschiedenen Kombinationen probieren. Wir haben Folgendes herausgefunden:

  • Cheddar und Apfelbutter – Diese nordamerikanische Kombination von Obst-Käse-Häppchen klingt sehr originell und super lecker.
  • Camembert und Steinobst – Der Camembertkäse gehört zu der Familie des Briekäses, ist aber etwas erdiger und passt gut zu Steinobstmarmelade wie Aprikose oder Kirsche. Für einen zusätzlich knusprigen Geschmack können Sie auch Pekannüsse oder Pistazien hinzufügen.
  • Manchego und Quitte – Die Ideen dieser spanischen Variation gefällt uns sehr gut. Für diese Version können Sie einen salzigen Manchegokäse und kandierte Quittenpaste verwenden. Garnieren Sie diese Häppchen mit Thymian statt mit Rosmarin.
  • Blauschimmelkäse und Feigen – Diese Variante mag zuerst etwas schräg klingen, Blauschimmelkäse und Feigenmarmelade passen aber perfekt zusammen.

Diese Häppchen passen perfekt zu einer Party

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Rosmarin verleiht den Häppchen einen besonderen Geschmack

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Sieht das nicht unglaublich lecker aus?

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Mittlerweile lieben wir Preiselbeermarmelade

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Käse und Marmelade passen toll zusammen

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Klingt komisch, schmeckt aber toll

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