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Wenn Sie gerade erst mit einer kohlenhydratarmen, eiweißreichen und kalorienarmen Lebensweise und Ernährung beginnen, haben Sie vielleicht bemerkt, dass die Zubereitung von Mahlzeiten etwas mehr Zeit als zuvor kostet. Keine Sorge, denn wir haben eine Lösung für dieses Problem, wenn Sie sich nur etwas Geduld haben! Da Sie nicht ewig auf Protein-Smoothies zum Frühstück rechnen können, haben wir ein paar Tipps für die Zubereitung von abwechslungsreiche Low Carb Rezepte für Ihren wunderschönen Start des Tages vorbereitet. Diese nützlichen Lebensmittel helfen Ihnen, sich stundenlang satt zu fühlen und natürlich abzunehmen.

Low carb Rezepte zum Frühstück können sehr abwechslungsreich sein

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Low Carb Frühstücksideen, die schnell gelingen

Halten Sie immer ein paar Grundzutaten frisch und bereit, um Sie einfacher am Morgen zusammenzusetzen. Zum Beispiel rohes oder gebratenes Gemüse, hart gekochte Eier, Obst, Quinoa und andere Samen sowie Nüsse. Auf diese Weise könnten Sie die Lebensmittel im Handumdrehen zu einer Reihe von Mahlzeiten kombinieren lassen! Doch welche sind die besten Low Carb Lebensmittel, die Sie To-Go naschen können? Wir präsentieren die Top 8 in unserer Liste. Darüber hinaus werden Sie 3 einfache Rezepte entdecken. Machen Sie mit und überraschen Sie Ihren Liebsten am nächsten Morgen!

Brunch oder Frühstück? Es ist doch egal, wenn das Essen ist lecker und gesund!

keto brunch ideen aus nur 9 lebensmitteln

#Tomaten früh am Morgen

Wir wissen, dass das Frühstück die erste und für manche Menschen die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Frühstücken Sie jeden Tag und welche Lebensmittel gehören zu Ihrem Frühstück? Sie sind unerlässlich. Einige enthalten leere Kalorien, Zucker, steigern den Appetit und verhindern, dass wir fit sind. Aber es gibt auch gesunde Lebensmittel, die sich hervorragend zum Frühstück eignen. Sehen Sie sich einige von ihnen an.

Tomaten sind eine wertvolle Quelle für Kalium. Daher ist es ratsam, das rote Gemüse den ganzen Tag über zu naschen, aber am besten am Morgen, sodass Sie Ihnen die nötige Energie und Frische geben.

Kalium ist ein Mineralstoff, den die meisten Menschen nicht in ausreichender Menge zu sich nehmen. Er ist aber sehr wichtig, weil er das Herz, die Verdauung und die Muskeln unterstützt. Eine mittelgroße Tomate deckt 9 % unseres Tagesbedarfs von dem Mineral K, und mit einem Glas Tomatensaft erhalten wir sogar 534 mg Kalium.

Bereiten Sie sich also im Nu ein leckeres und kalorienarmes Frühstück aus Vollkornbrot, zerdrücktem Avocado und Tomatenscheiben.

Avocado und Eier machen ein geschmacksvolles Tandem

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#Gekochte Eier essen

Dies ist einer der gesündesten Snacks. Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass der Verzehr von Eiern sättigt, die Kalorienaufnahme reduziert, Energie liefert und hilft, den Blutzucker- und Insulinspiegel stabil zu halten. Eier versorgen uns außerdem mit Cholin, einem sehr wichtigen Nährstoff für die Gesundheit von Gehirn und Leber, mit Eiweiß und Vitamin D und tragen zur Erhöhung des „guten“ HDL-Cholesterins bei.

Erdnussbutter geschmiert auf einem Schnitt Vollkornbrot, Eier und Avocado 

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#Joghurt für gesunden Magen

Eiweiß reduziert nachweislich das Hungergefühl und hat eine höhere thermische Wirkung als Fett oder Kohlenhydrate. Naturjoghurt ist eine hervorragende Eiweißquelle, und der „thermische Effekt“ bezieht sich auf die Erhöhung der Stoffwechselrate. Außerdem versorgen wir unseren Darm mit nützlichen Probiotika, die eine gute Verdauung fördern.

Erdbeeren sind unsere Lieblingssommerfrüchte

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#Cottage Käse macht lange satt

Frischer körniger Käse, den Sie zum Frühstück mit Hüttenkäse abwechseln können. Hüttenkäse ist ein guter Eiweißlieferant. Sein Verzehr kurbelt den Stoffwechsel an und erzeugt ein Sättigungsgefühl. Sie können es mit frischem Gemüse und Obst, Eiern und Vollkorntoast kombinieren.

Bruscette mit Cottage Käse und Petersilie

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Brotschnitte mit Cottage Käse, Tomaten und Avocado

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#Beeren zum Abnehmen ohne Stress

Beeren wie Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren und Heidelbeeren sind super reich an Antioxidantien, Vitamine und Minerale und sind eine gute Ergänzung zu Ihrem gesunden Frühstück. Es ist echt cool, dass wir jetzt frische Heidelbeeren im Ladenl finden können. Außerdem haben Beeren wenige Kalorien, und ihr regelmäßiger Verzehr trägt zur Gesundheit des Herzens bei, wobei er die Oxidation von Cholesterin im Blut verringert.

Haferflocken mit Früchte und Nüsse sind einfach das beste Frühstück für Ihre Low Carb Diät

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#Avocados für fittes Gehirn

Eine einzigartige gesunde Kombination aus herzgesunden Fetten und Ballaststoffen. Avocado ist eine gute Ergänzung zu einer gesunden Ernährung, da sie sättigt und Energie spendet. Außerdem enthält er B-Vitamine, und die in ihm enthaltenen ungesättigten Fette verringern das Risiko von Herzproblemen, Krebs und Diabetes.

Fittes Gehirn und ausgezeichnete Gedächnis dank balancierter Ernährung

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#Bananen für etwas Süßes

Fügen Sie sie Ihrem Smoothie oder Brei hinzu. Bananen sind eines der gesündesten Frühstückslebensmittel. Sie versorgen uns mit Folsäure und Vitamin B6, die zur Synthese von Serotonin beitragen, das die Stimmung verbessern und Ängste verringern kann. Bananen sind außerdem reich an Ballaststoffen, und ihr regelmäßiger Verzehr kann zur Regulierung des Cholesterinspiegels beitragen. Hier entdecken Sie noch viele leckere Rezepte mit Bananen!

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Low Carb Pfannkuchen Rezept

Diese Keto-Pfannkuchen beinhalten nur 4 Kohlenhydrate pro Portion! Sie sind noch ein leckeres, familienfreundliches Frühstück mit Mandelmehl und Frischkäse.

Zutaten:

  • 2 oder 3 Eier
  • 1 EL Wasser
  • 150g Frischkäse, gewürfelt
  • 2/3 Tasse Mandelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Zimt
  • 2 EL Zucker oder Honig
  • Butter
  • Beeren

Anleitung:

  1. Geben Sie alle Zutaten in den Mixer zu.
  2. Beginnen Sie mit den Eiern, dem Wasser und dem Frischkäse, damit nichts am Boden kleben bleibt.
  3. So lange mixen, bis der Teig glatt ist, dabei bei Bedarf die Seiten abkratzen.
  4. Lassen Sie den Teig 2 Minuten ruhen.
  5. Erhitzen Sie antihaftbeschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe.
  6. Geben Sie für jeden Pfannkuchen 3 bis 4 Esslöffel Teig in die Pfanne.
  7. Sobald sich kleine Blasen bilden, wenden und weiterbacken, bis jeder Pfannkuchen auf beiden Seiten gebräunt ist.
  8. Machen Sie so weiter, bis Sie den gesamten Pfannkuchenteig verbraucht haben.
  9. Servieren Sie die Pfannkuchen mit wenig Butter, Beeren und Sirup bestrichen!

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Avocado mit Lachs und Ei

Das Rezept ist genug für 4 Portionen.

Zutaten:

  • 2 reife Avocados
  • 50 g Räucherlachs
  • 4 Eier
  • 2 TL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 rote Zwiebel
  • Dill zum Servieren

So geht es:

  1. Setzen Sie die Avocados nebeneinander in eine Form mit Blechpapier.
  2. Würzen sie mit Salz und Pfeffer und legen Sie 1 Stück Räucherlachs in die Vertiefungen.
  3. Schlagen Sie 1 Ei in jede Avocado auf.
  4. Die Avocados im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) 20 Minuten backen, bis das Eiweiß fest ist.

avocado lachs ei rezept mit dill serviert

Eier in Wolken

Dieses Rezept besteht eigentlich nur aus Eiern, Käse und Speck, aber wenn man die Eier aufschlägt, erhält man diesen wahnsinnig guten Frühstücksgenuss. Wenn Sie also keine Lust mehr auf Eier haben, ist dies eine tolle Alternative, die Sie ausprobieren können.

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Paradiesische Frühstücksbowl

Diese herzhafte Frühstücksbowl kombiniert Eier, Tomaten, Avocado, Zwiebel, Gurken und Lachs! Bestreuen Sie mit etwas Quinoa oder Kerne zu einem energiereichen, proteinreichen Frühstück. Sie werden den Tag mit Lust starten und produktiver sein.

Low Carb Bowl, das auch zum Brunch passt

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Quelle: MarthaStewart©

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