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Wraps sind lecker, einfach zum Zubereiten und leicht zum Transportieren. Sie sind das perfekte Essen für ein Picknick oder zum Mitnehmen ins Büro. Es gibt viele verschiedene Variationen von Wraps. Jeder kann seine Lieblingszutaten verwenden, um sein eigenes Rezept zu kreieren. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen einige der besten Ideen, wie Sie Wraps selber machen.

Wraps selber machen: Italian Chicken Wraps

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Zutaten:

  •  extra große Weizentortilla
  • 2 EL DeLallo Roasted Pepper Bruschetta
  • 5-6 Slices Hähnchenbrust, gegrillt
  • Handvoll Rukola oder Spinat
  • 2 Slices Provolone Käse, gerieben
  • 3-4 dünne Scheiben Tomate
  • 2 EL DeLallo Artichoke Bruschetta
  • 10 schwarze Oliven, geschnitten
  • rote Zwiebel, geschnitten
  • DeLallo Balsamic Glaze 

Zubereitung:

  1. Legen Sie die Tortilla auf den Tisch und streichen Sie sie mit DeLallo Roasted Pepper Bruschetta Soße ein. Verteilen Sie die Hähnchenbrust, eine Handvoll Rukola oder Spinat, geriebenen Provolone Käse und die Tomate darauf.
  2. Geben Sie 2 Essslöffel DeLallo Artichoke Bruschetta Soße, die Oliven und die rote Zwiebel darauf. Würzen Sie mit DeLallo Balsamic Glaze. 
  3. Falten Sie den Wrap und je nach Wunsch schneiden Sie ihn danach in Scheiben.

Wraps selber machen: Rainbow Wraps mit Hummus und Alfalfasprossen

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Zutaten für die Wraps:

  • 1 Kopf Römersalatherzen
  • 1/2 Tasse Hummus
  • 1 Tasse Cherry Tomaten, geschnitten in Hälften
  • 1/2 Tasse Alfalfasprossen
  • 1 Tasse Karotten, gerieben
  • 3/4 Tasse Rotkohl, gehackt
  • 1 mittelgroße Avocado, geschält und geschnitten in Würfel
  • 1 EL Henfsamen

Zutaten für die Soße:

  • 1/3 Tasse Tahin
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 Prise Salz
  • Wasser

Zubereitung:

  1. Bereiten Sie die Soße zu: Vermischen Sie den Tahin, den Zitronensaft, den Ahornsirup und das Salz in einer Schüssel. Geben Sie 1 Esslöffel Wasser dazu und rühren Sie gut. Probieren Sie die Soße aus und je nach Geschmack geben Sie noch Zitronensaft, Ahornsirup oder Salz dazu.
  2. Legen Sie die Römensalatherzen auf den Tisch und verteilen Sie 1.2 Esslöffel Hummus, Tomaten, Alfalfasprossen, Karotten, Rotkohl, Avocado und Henfsamen darauf.
  3. Falten Sie die Wraps oder servieren Sie sie so.
  4. Garnieren Sie die Wraps mit Tahin Soße

Vegetarische Wraps mit Tomaten und Frischkäse

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Zutaten:

  • 1/2 Tasse Frischkäse
  • 2 EL getrocknete Tomaten mit Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 große Basilikumblätter
  • 2 TL Schnittlauch
  • 2/3 große Wraps
  • Gemüse wie: Paprikas, Gurken, Tomaten, Avocado, Zucchini, Pilze, Radieschen, große Bohnen, Rosenkohl etc.

Zubereitung:

  1. Geben Sie den Frischkäse in eine kleine Schüssel.
  2. Schneiden Sie die Tomaten, den Knoblauch, die Basilikumblätter und den Schnittlauch. Rühren Sie die Mischung in den Frischkäse ein.
  3. Schneiden Sie die anderen Zutaten.
  4. Legen Sie die Wraps auf den Tisch und verteilen Sie die Füllung mit Frischkäse und das Gemüse darauf.
  5. Falten Sie die Wraps.
  6. Servieren Sie die Wraps mit Ihrer Lieblingssoße.

Gesunde vegetarische Wraps zum Mitnehmen ins Büro

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Thai Chicken Wraps mit Erdnussbutter Curry Soße

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Leckere Mittagessen Ideen für jeden Tag

Zutaten für das Fleisch:

  • 450 g Hähnchenbrust
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Sojasoße oder Tamari
  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 TL Sesamöl
  • Prise Salz
  • 1/2 TL Ingwerpulver

Zutaten für die Wraps:

  • 1 Bündel Blattkohl
  • 1 Tasse brauner Reis, gekocht
  • 2 Tassen Blaukohl, geriegen
  • 2 Tassen Karotten
  • 1 Tasse Radieschen, geschnitten in Scheiben
  • 1 Gurke, geschnitten
  • Koriander oder Basilikum
  • 1 große Mango, geschnitten
  • 1 Bündel Frühlingszwiebel

Zutaten für die Erdnussbutter Curry Soße:

  • 3/4 Tasse Kokosmilch
  • 3 EL Erdnussbutter
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 TL Curry Paste
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 Knoblauchzehe, geschält
  • 1/2 TL Ingwerpulver

Thai Chicken Wraps selber machen

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Zubereitung:

  1. In einer kleinen Schüssel vermischen Sie das Olivenöl, die Sojasoße, den Limettensaft, das Sesamöl, den Knoblauch, den Ingwer und das Salz. Geben Sie die Hühnerbrust dazu und lassen Sie die für ca. 30 Minuten marinieren.
  2. Erhitzen Sie eine große Pfanne und geben Sie das Fleisch dazu. Lassen Sie jede Saite für ca. 4-5 Minuten braten.
  3. Schneiden Sie die Hühnerbrust in Scheiben.
  4. Füllen Sie einen kleinen Topf mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie den Blattkohl dazu. Wenn der Blattkohl weich wird, nehmen Sie ihn heraus und lassen Sie ihn auskühlen.
  5. Bereiten Sie die Curry Soße zu. Zu diesem Ziel vermischen Sie einfach alle Zutaten in einer Schüssel. Rühren Sie gut.
  6. Arrangieren Sie die Wraps: Legen Sie ein Blatt Blattkohl auf den Tisch. Verteilen Sie etwas Hühnerfleisch, brauen Reis, Rotkohl, Karotten, Gurke und Mango darauf. Geben Sie etwas Koriander und Frühlingszwiebel darauf und würzen Sie mit Erdnussbutter Curry Soße. Falten Sie den Wrap.
  7. Servieren Sie die Wraps mit der restlichen Erdnussbutter Curry Soße.

Low Carb Wraps mit Hähnchenbrust 

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Vegane Hummus Wraps

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Zutaten:

  • 1/2 rote Zwiebel, geschnitten
  • 1 Zucchini, geschnitten
  • Salz und schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse Baby Spinat
  • 1/2 Tasse Keimpflanzen oder Sprossen
  • Prise Oregano
  • 1/4 Tasse Pepperoncini Paprika, geschnitten
  • 4 Wraps
  • 1/2 Tasse Hummus
  • 1 Tomate
  • 1/2 Tasse Karotten, geschnitten
  • roter Weinessig

Zubereitung:

  1. Erhitzen Sie den Grill auf mittlerer Hitze und fetten Sie ihn mit Kochspray ein. Würzen Sie das Gemüse und die Kräuter mit etwas Salz, Pfeffer und Oregano. Grillen Sie alles für ca. 8 Minuten (4 Minuten pro Seite). Lassen Sie das Gemüse und die Kräuter zur Seite.
  2. Grillen Sie die Wraps für ein paar Minuten.
  3. Arrangieren Sie die Wraps: Legen Sie die Wraps auf den Tisch und verteilen Sie 2 Esslöffel Hummus, Zucchini, Zwiebel, Tomaten, Karotten, Spinat, Sprossen und Peperoncini Paparikas darauf. Würzen Sie mit etwas Weinessig. Sichern Sie die Wraps mit Zahnstochern.

Truthahn-Eier-Wraps

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Zutaten:

  • 1/2 TL Maisstärke
  • 1 TL Wasser
  • 2 große Eier
  • 1/2 EL Kokosöl oder -Butter
  • 1/3 Tasse Schweizer Käse, gerieben
  • 4 dünne Truthahn Slices
  • 1 kleine Tomate, geschnitten
  • 1/2 Avocado, geschnitten
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 Tasse Spinat

Zubereitung:

  1. Vermischen Sie die Maisstärke und das Wasser in einer Schüssel. Geben Sie die Eier, eine Prise Salz und eine Prise schwarzen Pfeffer dazu. Rühren Sie gut.
  2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne. Geben Sie die Mischung aus Eiern dazu und lassen Sie sie für ca. 2-3 Minuten braten. Mit einem Spachtel wenden Sie vorsichtig die Omelette. Lassen Sie die für noch 2 Minuten braten.
  3. Legen Sie die fast ausgekühlte Omelette auf ein Blatt Plastikfolie und verteilen Sie das Fleisch, die Tomaten, die Avocado, den Spinat und den Käse darauf. Rollen Sie vorsichtig die Omelette. Garnieren Sie mit Spinat und Weintrauben.

Kichererbsen Curry Wraps

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Zutaten:

  • 450 g Kichererbsen
  • 3 EL Tahin
  • der Saft von einer Limette
  • 1 EL Churrypulver
  • 3 EL Wasser
  • Salz und schwarzer Pfeffer
  • 4 Blätter Blattkohl
  • 1 Avocado, geschält, entkernt und geschnitten
  • 1/4 Tasse Korianderblätter, geschnitten
  • 1 großer Paprika
  • 1 große Karotte, geschält und geschnitten

Zubereitung:

  1. Entwässern Sie die Kichererbsen, spülen Sie sie ab und pürieren Sie sie. Lassen Sie die Kichererbsen zur Seite.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel vermischen Sie den Tahin, den Limettensaft, das Wasser, den Currypulver, etwas Salz und Pfeffer. Rühren Sie gut, bis eine cremige Mischung entsteht. Rühren Sie die Kichererbsen ein.
  3. Legen Sie die Blattkohlblätter auf den Tisch, streichen Sie die mit Kicherbsenpüree ein und verteilen Sie die Avocado, den Koriander, den Paprika und die Karotten darauf. Falten Sie die Wraps. Falls nötig, sichern Sie sie mit Zahnstochern.

Buffalo Chicken Lettuce Wraps

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Zutaten:

  • 2 1/2 Tassen gegrilltes Hähnchenfleisch, gerieben
  • 1/4 Tasse Cheddar, gerieben
  • 1/2 Tasse Franks Red Soße
  • Avocado, geschnitten
  • 1 Tasse Cherry Tomaten, geschnitten in Hälften
  • 1/4 Tasse rote Zwiebel
  • 10 Römersalatherzen
  • Ranch Soße zum Garnieren

Zubereitung:

  1. In eine kleine Schüssel geben Sie das Hähnchenfleisch, den Cheddar und die Franks Red Soße. Rühren Sie gut.
  2. Legen Sie die Römersalatblätter auf den Tisch. Füllen Sie sie mit Hähnchenfleisch, Cherry Tomaten, geriebener Zwiebel und Avocado.
  3. Garnieren Sie mit Ranch Soße.

Vegane Kohl Wraps

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Zutaten:

  • 4 extra große Kohlblätter
  • 1 Tasse Hummus
  • 1 Tasse gebackener Tofu mit Salz und 1-2 Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 Tasse Karotten, gerieben
  • 1/2 Tasse Rote Beete, gerieben (Sie können auch Brokkoli, Kohl oder Rosenkohl verwenden)
  • 1 Tasse Spinat oder Brunnenkresse
  • frische Kräuter zum Garnieren (Koriander, Petersilie, Basilikum, Pfefferminze)

Zubereitung:

  1. Geben Sie etwas Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Reduzieren Sie die Temperatur und geben Sie die 4 Kohlblätter darin. Nach 30-60 Sekunden nehmen Sie die Blätter heraus und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Lassen Sie die Kohlblätter zur Seite.
  2. Schneiden Sie die Karotten, die rote Beete und die Avocado.
  3. Legen Sie die Kohlblätter auf den Tisch und geben Sie Hummus, Tofu, Gemüse und Kräuter darauf. Falten Sie die Wraps.
  4. Garnieren Sie die Wraps mit Tahini Soße.

Wraps selber machen ist ganz einfach!

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