Gemüse in Töpfen anbauen: Top 10 der besten Sorten für den Anbau bei wenig Platz

von Elisa Meyer

Jetzt, wo das Wetter endlich wärmer wird, ist die perfekte Zeit, um mit dem Anpflanzen zu beginnen und Ihr eigenes Gemüse anzubauen. Aber was ist, wenn Sie keinen Hof oder keinen eigenen Platz für einen Garten haben? Machen Sie sich keine Sorgen! Sie können Ihren kleinen Garten auf Ihrem Balkon, Ihrer Veranda, Ihrer Einfahrt oder sogar auf dem Dach anlegen. Und das Anbauen von Gemüse im Topf ist oft die einfachste Art, dies zu tun. Welche Gemüsesorten eignen sich also für den Anbau im Topf und welche liefern auf kleinem Raum die besten Erträge? Hier werfen wir einen Blick auf die 10 besten Gemüse zum Anbauen im Topf.

Sie können Ihre Küche in einen Mini-Gaden verwandeln

Über der spüle hängende töpfe gegen topfpflanzen am fenster

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Es ist einfach, ohne Gartenbeet Gemüse anzubauen

viele braune töpfe mit verschiedenen gemüsesorten

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Anleitung für Anfänger zum Anbauen von Gemüse im Topf

Gemüse in Töpfen anzubauen ist etwas, das Anfängern und Experten gleichermaßen Spaß machen kann. Es ist eine gute Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung einzubauen, und der Prozess des Pflanzens und Anbaus ist für viele Menschen etwas Therapeutisches.

Vorteile beim Anbauen von Gemüse im Topf

Der Anbau in Töpfen ermöglicht es auch denjenigen unter Ihnen, die keinen Platz für Hochbeete oder einen großen Garten haben, ihre eigenen Lebensmittel anzubauen. Das Tolle am Anbau in Töpfen ist, dass Sie sie einfach mitnehmen und dorthin bringen können, wo sie gut gedeihen. Selbst wenn es nur ein oder zwei Töpfe an der Seite Ihrer Auffahrt oder in der Ecke Ihres Balkons sind, können Sie mit dieser Art des Anbaus den verfügbaren Platz optimal nutzen. Wenn Sie in Töpfen anbauen, werden Sie sicherlich weniger oder gar kein Unkraut jäten müssen und können Ihre Gartenarbeit rationalisieren. Auch die Ernte ist viel sauberer und einfacher.

Ein Mangel an Gartenfläche bedeutet nicht, dass Sie Ihr eigenes frisches Gemüse nicht anbauen können

fünf verschiedene töpfe mit gemüse neben grünem trichter

Auswahl der richtigen Größe der Töpfe

Das Wichtigste beim Gärtnern in Töpfen ist die Wahl des richtigen Topfes. Im Allgemeinen gilt: Je mehr Platz Sie den Wurzeln Ihrer Pflanzen bieten können, desto besser werden sie wachsen. Die meisten Gemüsesorten brauchen mindestens 30 cm Erde, um gut zu wachsen, aber größere Gemüsesorten benötigen mehr Platz. Denken Sie daran, dass größere Töpfe schwerer und schwieriger zu bewegen sind und möglicherweise zu schwer für einen Ort wie einen Balkon sind. Kleine Töpfe sind dagegen mobiler und vielseitiger, neigen aber auch dazu, schneller auszutrocknen und erfordern an heißen Tagen mehr Aufmerksamkeit.

Verschiedene Pflanzen benötigen unterschiedliche Topfgrößen

auswahl der richtigen topfgröße für verschiedene pflanzen

Auswahl der richtigen Art von Topf

Heutzutage gibt es alle möglichen Arten von Töpfen, jeder mit seinen Vor- und Nachteilen. Plastiktöpfe gibt es in allen möglichen Formen, Farben und Größen, was sie zu einer der beliebtesten Optionen für das Anbauen von Gemüse im Topf macht. Außerdem sind Plastiktöpfe in der Regel die billigste Option. Sie sind relativ leicht, halten die Feuchtigkeit gut und sind leicht zu reinigen. Keramiktöpfe sind eine weitere beliebte Wahl. Sie sind in der Regel dekorativer als Kunststofftöpfe, aber auch etwas schwerer – vor allem, wenn sie mit Erde gefüllt sind. Allerdings sind Keramiktöpfe bei kaltem Wetter anfällig für Risse. Daher sollten sie im Winter geleert und an einem geschützten Ort gelagert werden. Stofftöpfe sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden, da sie leicht und atmungsaktiv sind. Ein Nachteil von Stofftöpfen ist, dass sie recht schnell austrocknen, so dass Sie sie regelmäßig gießen müssen.

Wählen Sie Ihre Töpfe nach Aussehen, aber auch nach Funktionalität

verschiedene arten von plastik , keramik und stofftöpfen

Fast alles kann als Behälter verwendet werden, werden Sie also kreativ! Mit hängenden Körben lässt sich zusätzlicher Platz gut nutzen und das Gemüse lässt sich leicht pflegen und ernten. Verwenden Sie Whiskeyfässer, Eimer, Körbe, Kisten, Bade- und andere Wannen – alles, was Erde aufnehmen kann. Achten Sie nur darauf, dass der Boden Entwässerungslöcher hat und die Größe des Behälters für Sie in Ordnung ist. Wenn Sie einen Topf mit einem Durchmesser von 10 bis 15 cm haben, brauchen Sie nur 3 bis 6 Drainagelöcher mit einer Größe von jeweils 7 mm. Bei größeren Töpfen benötigen Sie 6 bis 8 Entwässerungslöcher mit einer Größe von 7 mm. Bei Löchern mit einem Durchmesser von mehr als 7 mm kann zu viel Erde entweichen.

Es ist wichtig, dass das Gemüse in den Töpfen gut drainieren kann

brauner topf mit drainagelöchern für das anbauen von gemüse im topf

Top 10 Gemüse, das Sie im Topf anbauen können

Vielleicht fragen Sie sich, welches das beste Gemüse ist, das Sie im Topf anbauen können, das keinen großen Aufwand erfordert und das Sie trotzdem in Hülle und Fülle genießen können, wenn es erntereif ist? Wir haben 10 Gemüsesorten zusammengestellt, die sich wirklich einfach und leicht in Töpfen anbauen lassen, aber auch köstlich sind.

#1. Tomaten

Tomaten sind sowohl schön als auch köstlich. Sie sind eines der beliebtesten „Gemüse“ (obwohl sie eigentlich eine Frucht sind) und eine ideale Topfpflanze für den Anbau zu Hause. Darüber hinaus sind Tomaten in Töpfen äußerst produktiv. In der Tat sind sie eine der produktivsten Topfpflanzen, die Sie anbauen können. Achten Sie nur darauf, dass Sie einen großen Topf wählen, da Tomaten ein ausgedehntes Wurzelsystem haben, und verwenden Sie ein paar starke Pfähle oder ein Spalier, um sie beim Wachsen zu unterstützen. Tomaten mögen keine Kälte, setzen Sie sie also nicht zu früh ins Freie. Tomaten brauchen viel Sonnenlicht, daher ist ein Ort wie eine Dachterrasse oder eine sonnige Fensterbank ideal für sie. Vergessen Sie nicht, dass sie regelmäßig gegossen werden müssen.

Sie können verschiedene Tomatensorten in Töpfe pflanzen

rote und gelbe tomaten in schwarzen töpfen auf dem balkon

#2. Grüne Bohnen

Denken Sie nicht, dass frische grüne Bohnen für Sie unerreichbar sind. Sie sind die perfekte Ergänzung für jede Patio oder jeden Balkon. Grüne Bohnen mögen Temperaturen von 15°C oder mehr und sind wie Tomaten Kletterpflanzen. Geben Sie ihnen also mit einem Pfahl oder einem Spalier etwas zusätzlichen Halt. Bohnen mögen kein stehendes Wasser. Achten Sie also darauf, dass der Topf viele Entwässerungslöcher hat.

Grüne Bohnen sind köstlich und können für viele Gerichte verwendet werden

frau mit lila nagellack hält grüne bohnen aus einem topf auf dem balkon

#3. Radieschen

Radieschen wachsen schnell; die meisten sind in nur einem Monat von der Saat bis zur Ernte fertig. Sie brauchen auch nicht viel Platz – sie können in Töpfen wachsen, die 10 bis 15 cm tief sind. Diese Pflanzen schießen bei heißem Wetter in die Höhe, aber Sie können dies leicht kontrollieren, indem Sie die Pflanze in den Schatten stellen oder Wasser hinzufügen, um sie abzukühlen.

Sie können Ihr Saatgut nach Aussehen und Geschmack auswählen

radieschen im topf auf dem balkon anbauen

#4. Paprika

Paprika ist eines der besten Gemüse für den Anbau in Töpfen. Wie Tomaten haben auch Paprika ein großes Wurzelsystem und bevorzugen daher einen geräumigeren Topf, damit sie Platz haben, sich auszubreiten. Sowohl bunte scharfe als auch süße Paprika können in Töpfen angebaut werden und sehen in Ihrem Garten wunderbar aus. Die Töpfe müssen an einem Ort stehen, der mindestens 6-8 Stunden Sonnenlicht erhält. Zu nasse Erde ist schlecht für Paprika, denn sie mögen kein stehendes Wasser.

Paprika ist eines der besten Gemüse für den Anbau in Töpfen

kleine rote paprikaschoten in braunem topf mit herz darauf

#5. Gurken

Gurken sind ein schnell wachsendes Gemüse, das häufig in Töpfen angebaut wird. Diese wasserliebenden Pflanzen gedeihen am besten in großen Plastik- oder Keramiktöpfen, die die Feuchtigkeit im Boden halten. Lassen Sie die Erde nicht austrocknen und sorgen Sie dafür, dass sie vor dem Einpflanzen mit reichlich Kompost angereichert wird, der Nährstoffe enthält. Wählen Sie einen großen Topf und fügen Sie ein Stützsystem hinzu, an dem die Ranken hochwachsen können.

Wenn es ein Gemüse gibt, das nach Sommer klingt, dann sind es Gurken

gurke hängend aus weißem topf

#6. Kopfsalat

Sagen Sie Hallo zu frischen Salaten, indem Sie lernen, wie Sie Kopfsalat im Topf anbauen können. Dieses Gemüse ist einfach anzubauen und der Topf muss nicht sehr groß sein. Kopfsalat ist eine kühle Saisonpflanze, so dass Sie Ihre Samen im zeitigen Frühjahr aussäen können. Idealerweise benötigen Kopfsalate etwa 8 Stunden Sonnenlicht pro Tag. Stellen Sie sicher, dass Sie einen gut durchlässigen Boden verwenden und häufig gießen.

Der Anbau von Kopfsalat und anderen Salaten in Töpfen ist schnell

kopfsalat in töpfen auf dem balkon anbauen

#7. Kürbis

Hätten Sie gedacht, dass es möglich ist, Kürbisse in Töpfen anzubauen? Nun, das können Sie, solange Sie einen großen Behälter haben. Kürbis ist ein einfach anzubauender Gemüsegarten, und die Kürbisblüten sind wunderschöne, zarte Lebensmittel. Die meisten Kürbisse benötigen viel Platz und einen ausreichend großen Topf. Zu den idealen Anbaubedingungen gehören viel Licht, guter Boden sowie regelmäßige Bewässerung und Fütterung.

Stellen Sie sicher, dass die von Ihnen gewählte Sorte nicht zu den Riesentypen gehört

anbau von kürbis im topf

#8. Kartoffeln

Sie werden vielleicht überrascht sein, dass Kartoffeln eines der besten Gemüse sind, die Sie im Topf anbauen können. Frisch geerntete Kartoffeln schmecken ganz anders als die Kartoffeln, die Sie in einem Supermarkt kaufen. Der Anbau von Kartoffeln in Töpfen erfordert viel Erde und Wasser, ist aber die Ressourcen und die Mühe wert. Außerdem bieten Töpfe einen zusätzlichen Schutz gegen Pilzbefall, der sich bei Bodenpflanzen leichter ausbreitet. Für Kartoffeln brauchen Sie große Gefäße mit einer guten Drainage. Achten Sie darauf, dass Sie sie an einem Standort mit 6-8 Stunden Sonnenlicht aufstellen und dass Sie regelmäßig gießen.

Frisch geerntete Kartoffeln haben einen höheren Wassergehalt und einen bitteren, erdigen Geschmack

person hält kartoffeln aus einem topf

#9. Karotten

Karotten sind eine weitere Wurzelpflanze, die gut in Töpfen wächst. Beim Anbau von Karotten im Topf ist zu beachten, dass sie regelmäßig gegossen werden müssen und feuchte Erde benötigen. Wenn der Boden austrocknet, trocknen die Wurzeln aus und werden rissig, was zu einer schlechten Ernte führt. Wie andere Wurzelgewächse brauchen auch Karotten einen tieferen Topf, mindestens 20 cm tief. Achten Sie darauf, dass die Erde möglichst luftig und nicht kompakt ist.

Die Wurzeln sind das, was Sie hier benötigen

frau mit blauer uhr hält karotte vor einem schwarzen topf

#10. Grünkohl

Grünkohl, eines der großen Superfoods, von denen wir alle mehr essen sollten, ist ein weiteres großartiges Gemüse, das Sie in einem Topf anbauen können. Erkann in einem Topf mit einem Durchmesser von mindestens 30 cm angebaut werden. Verwenden Sie für diese Pflanze am besten eine gut durchlässige Blumenerde. Grünkohl keimt am liebsten bei kühleren Temperaturen. Sie können die Samen also entweder im zeitigen Frühjahr oder im Herbst aussäen und haben dann das ganze Jahr über frisches Grünzeug zur Verfügung.

Grünkohl ist voll von Nährstoffen und Vitaminen

anbau von grünkohl im silbernen metalltopf

Elisa Meyer

Elisa Meyer ist eine der Hauptautoren des Archzine Online Magazins und hat über 1000 interessante Artikel verfasst. Ihr akademischer Weg begann in Bremen am Hermann-Böse-Gymnasium und führte sie zum Studium der Journalistik und Kommunikation an der Universität Leipzig.