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Für uns alle ist es ganz klar, dass nicht jeder Spaß am Kochen hat. Ja, nicht jedem gefällt es, lange Stunden in der Küche zu verbringen! Wir suchen immer nach neuen Wegen, um die Mahlzeiten schneller und einfacher zuzubereiten. Zum Glück gibt es viele clevere Kitchen Hacks, die unser Leben erleichtern könnten! Lasen Sie weiter und lassen Sie sich von unseren coolen Küchentipps inspirieren, weil sie Ihnen helfen werden, wieder Freude am Kochen zu gewinnen!

Mit diesen schnellen und cleveren Kitchen Hacks finden Sie wieder Spaß am Kochen!

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Was sind die besten Kitchen Hacks?

#Verwenden Sie einen Löffel, um Kiwis zu schälen

Schälen macht oft keinen Spaß. Kreativität kann aber das Spiel völlig verändern! Dieser Trick funktioniert am besten, wenn die Kiwi reif ist (nicht steinhart). Was müssen Sie machen?

Schneiden Sie zuerst die Enden der Kiwi ab. Schieben Sie einen Löffel unter die Schale und führen Sie ihn ganz um die Kiwi herum, wobei Sie ihn so nah wie möglich an der Schale halten, ohne sie zu durchbrechen. Sie können die Haut sofort abziehen! Voilà!

Dann einfach aufschneiden und servieren!

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#Die einfachste Weise, ein Backblech mit Pergamentpapier auszulegen

Das ist mit Sicherheit keine lustige Aufgabe! Wenn Sie aber diesen Trick anwenden, können Sie viel Zeit sparen. Wie geht es?

Drehen Sie einfach das Backblech um und wickeln Sie das Pergamentpapier um die Außenseite. Stellen Sie es sich wie das Verpacken eines Geschenks vor. Achten Sie darauf, alle Kanten gut zu falten. Drehen Sie nun die Pfanne und das Pergamentpapier um. Sie müssen ein wenig manövrieren und anpassen, aber das Pergamentpapier passt gut hinein!

Wenden Sie diesen Hack an, wenn Sie Zeit sparen wollen

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#Verhindern Sie, dass Kartoffeln braun werden

Das ist ein Trick, den Sie vielleicht von Ihrer Mutter gelernt haben. Er ist ganz einfach:

Wenn Sie Ihre Kartoffeln vorher schälen möchten, bedecken Sie sie einfach mit kaltem Wasser, sodass sie nicht braun werden. Ihre Kartoffeln können etwas mehr Wasser speichern, wenn sie so über Nacht im Kühlschrank bleiben. Aber wenn Sie Kartoffelpüree damit machen, werden Sie wahrscheinlich keinen Unterschied feststellen können!

Vergessen Sie über die braunen Kartoffeln mit diesem Trick!

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#Frieren Sie einen Suppenstarter ein

Möchten Sie das ganze Jahr über einen gartenfrischen Geschmack für Ihre Suppen? Frieren Sie in der Hochsaison Bauernmarktgemüse in wiederverschließbaren Beuteln ein. Hier ist eine Idee:

Eine klassische Suppenvorspeise namens Mirepoix wird hergestellt, indem 2/3 Zwiebel mit 1/3 Karotte und Sellerie kombiniert werden. Diese aromatische Mischung verleiht Suppen und Brühen einen süßen, herzhaften Geschmack. Dieser Suppenstarter hält 8 bis 12 Monate, sodass Sie den Geschmack des Sommers genießen können, wenn die kalte Jahreszeit kommt.

Die besten Küchenhacks!

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#Frieren Sie Ihre Kräuter auf diese Weise ein

Konservieren Sie Kräuter, indem Sie sie in Eiswürfelschalen mit Wasser und etwas Öl legen und dann einfrieren. Das ist besser als einfaches Einfrieren, weil es sie nicht dehydriert. Wenn Sie im Sommer Kräuter anbaust oder zusätzliche Kräuter haben, werden Sie diesen Küchenhack lieben!

So konservieren Sie frische Kräuter in Eiswürfelbehältern:

  1. Drücken Sie etwa 2 Teelöffel frische, gehackte Kräuter in Eiswürfelformen.
  2. Fügen Sie einen Tropfen Olivenöl hinzu.
  3. Füllen Sie die Mulden mit Wasser (wenn Sie leere Stellen in der Form haben, füllen Sie diese einfach auch mit Wasser)
  4. Lassen Sie die Formen im Gefrierfach.
  5. Sobald die Würfel festgefroren sind, geben Sie sie zur Langzeitlagerung in einen Gefrierbeutel. Diese können Gefrierschrank bis zu 6 Monate halten.

Anwendung: Geben Sie ein paar Kräuter-Eiswürfel direkt in Suppen und Saucen. Bei anderen Gerichten lassen Sie einfach das Wasser abschmelzen und verwenden Sie sie danach zum Anbraten etc.

Möchten Sie immer Kräuter zur Hand haben?

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#So reiben Sie Butter richtig

Für viele Rezepte soll Butter zerkleinert werden. Das Reiben von weicher Butter kann aber wirklich schwer sein! Frieren Sie Ihre Butter ein und reiben Sie sie mit einer Käsereibe. Es ist einfacher und weniger schmutzig als die Verwendung eines Ausstechers und hält im Gefrierschrank viel länger. Diese Methode können Sie für Scones, Apfelkuchen und Crumbles und Chips anwenden. So einfach und clever!

Frieren Sie die Butter ein

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#So halten Sie Kekse weich

Wenn Sie super leckere Kekse oder andere Backwaren zubereitet haben, die Sie frich und fluffig halten möchten, verwenden Sie diesen einfachen Hack. Geben eine Scheibe gekauftes Weißbrot in einen luftdichten Behälter. Ihre Kuchen, Kekse und Muffins behalten ihre Weichheit vom ersten Tag an. Freunde und Familie werden denken, dass sie frisch sind! Probieren Sie diesen Trick mit unseren appetitlichen Schokokeksen aus… falls Sie etwas übrig haben.

Was sind die besten Küchentipps?

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#Entfernen Sie Granatapfelkerne ganz schnell mit diesem Trick

Der Herbst ist die Saison der Granatapfel und die Geschäfte sind schon damit überfüllt. Manchmal entscheiden wir aber uns, diese gesunden und leckeren Früchte nicht zu kaufen, weil wir denken, dass das Entfernen der Kerne eine zu schwere und zeitaufwendige Aufgabe ist. Eigentlich können Sie ganz einfach die Kerne eines Granatapfels mit einem Holzlöffel herausbekommen!

Was müssen Sie machen?

Halbieren Sie zuerst den Granatapfel. Halten Sie eine Hälfte kopfüber über eine Schüssel und schlagen Sie mit einem Holzlöffel auf die Rückseite. Die Kerne werden herausspringen!

Mögen Sie Granatpfel?

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#Stellen Sie ein Big-Batch-Kühlgestell her

Das Bügelbrett ist Ihr neuer Küchen-Bestfriend. Es kann als zusätzliche Ablagefläche oder sogar als provisorisches Kühlregal verwendet werden, nachdem Sie die Abdeckung entfernt haben! Probieren Sie diesen Hack aus, wenn Sie das nächste Mal eines unserer Muffinsrezepte in großen Mengen zubereiten. Was müssen Sie machen?

Entfernen Sie einfach die Abdeckung Ihres Bügelbretts.

Hinweis: Zwischen Rost und Backwaren sollten Pfannen, Papiereinlagen, Pergament oder andere Barrieren verwendet werden

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#Machen Sie die Butter blitzschnell weich

Wenn Sie vergessen haben, Butter aus dem Kühlschrank zu nehmen, ärgern Sie sich nicht! Sie können sie schneller weich machen, indem Sie sie in kleinere Stücke schneiden. Beschleunigen Sie den Prozess, indem Sie sie an einen warmen Ort in Ihrer Küche stellen!

Wie kann ich mir das Leben in der Küche erleichtern?

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#So bringen Sie Eier schnell auf Zimmertemperatur

In ähnlicher Weise können Sie Eier schnell auf Raumtemperatur erwärmen, indem Sie sie in eine Schüssel geben und sie mit sehr warmem (nicht heißem) Wasser füllen. Lassen Sie sie etwa 5-10 Minuten ruhen, während Sie den Rest Ihres Rezepts zubereiten.

#Keine Tränen mehr beim Zwiebelschneiden

Beginnen Sie zu tränen, immer wenn Sie Zwiebeln scheiden? Dann würde Ihnen diesen Hack sehr hilfreich sein. Bewahren Zwiebeln im Kühlschrank auf und Sie werden über die Trännen vergessen. Dieser Trick funktioniert wirklich!

Bewahren Sie Zwiebeln im Kühlschrank

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#Wenden Sie diesen Hack an, wenn brauner Zucker hart geworden ist

Wenn Sie braunen Zucker haben, der gehärtet ist, gibt es ein Trick, den Sie anwenden könnten. Sie müssen folgendes machen:

Legen Sie den braunen Zucker in eine mikrowellengeeignete Schüssel und füllen Sie eine kleine Tasse oder einen mikrowellengeeigneten Behälter mit 1/4 Tasse Wasser. Stellen Sie beide nebeneinander in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie in 30-Sekunden-Intervallen (überprüfen Sie den Zucker nach jedem 30-Sekunden-Intervall). Blitzschnell haben Sie wieder weichen braunen Zucker.

So einfach!

kitchen tipps und hacks brauner zucker weich machen

#Verhindern Sie, dass Apfelscheiben braun werden

Haben Sie bemerkt, dass Apfelscheiben braun werden, wenn Sie an der Luft gelassen haben? Sie können diesen Prozess verhindern, indem Sie sie in einer Mischung aus Zitronensaft und Wasser einweichen. Wie geht es eigentlich?

Lassen Sie die Apfelscheiben einfach 10 Minuten lang in 4 Tassen kaltes Wasser + 1 Esslöffel Zitronensaft einweichen. Sie müssen echten Zitronensaft aus einer echten Zitrone verwenden (nicht Zitronensaft).

*Jetzt können Sie unsere Apfelkuchen Rezepte ausprobieren.

Küchenhacks für jeden Tag

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#So lassen sich hartgekochte Eier leichter schälen

Ist es nicht sehr lästig, wenn Sie hartgekochte Eier pefekt schälen wollen und es einfach nicht geht? Eierreste bleiben auf der ganzen Schale. Was für ein Albtraum!

So lassen sich hartgekochte Eier leichter schälen:

Fügen Sie dem Wasser einen Teelöffel Backsoda hinzu, wenn Sie hartgekochte Eier zubereiten. Dadurch lassen sie sich leichter schälen und es entstehen keine kleinen Kerben und Dellen überall. Dieser Tipp ist ideal für Rezepte wie teuflische Eier, bei denen die Eier schön geschält werden sollen.

*Werfen Sie das Eierwasser nicht weg. Es gibt einige Wege, es zu verwenden!

Eier schälen sollte nicht schwer sein

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#Bereiten Sie pochierte Eier in der Mikrowelle zu

Möchten Sie Zeit sparen? Machen Sie pochierte Eier in der Mikrowelle! Wenn Sie keinen wirklich guten Eierwilderer haben, werden Sie diesen Trick lieben. Es eignet sich auch perfekt dafür, schnell einzelne pochierte Eier zuzubereiten! So geht es:

  1. Sprühen Sie das Innere einer Kaffeetasse mit Antihaft-Kochspray ein.
  2. Schlagen Sie das Ei darin.
  3. Legen Sie das Ei für 30-40 Sekunden in die Mikrowelle (mit Deckel – dies ist entscheidend) oder bis das Ei fest ist.
  4. Lösen Sie vorsichtig, indem Sie ein Messer zwischen der Innenseite der Tasse und dem Ei führen. Voilà!

Noch ein cleverer Kuchenhack…

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#Verbessern Sie eine Krümelkruste

Haben Sie ein Rezept, das Graham Cracker oder eine Kekskruste enhält? Verbessern Sie den Geschmack, indem Sie im Laden nach einem Keks mit Spezialgeschmack suchen. Zum Beispiel wären Golden Oreos eine süße Ergänzung zu einem Schokoladenkeks-Käsekuchen. Entdecken Sie viele Inspirationen für einen Käsekuchen ganz ohne Backen!

Kochen macht wieder Spaß!

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#Servieren wie ein Profi

Möchten Sie den wunderbaren Käsekuchen, den Sie zubereitet haben, in perfekte Stücke schneiden? Es gibt eine Methode, die Profis verwenden und die ganz einfach ist:

Tauchen Sie die Klinge eines scharfen Messers in heißes Wasser, um es aufzuheizen. Anschließend wischen Sie mit einem trockenen Handtuch ab und schneiden Sie Ihren Kuchen oder Käsekuchen in schöne, ordentliche Scheiben. Wiederholen Sie dies jedes Mal für hübsche Stücke mit einer sauberen Kante!

Wenden Sie diesen leichten Trick an!

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Quellen:

tasteofhome

shelfcooking

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