Ausgefallene Sandwich Rezepte: 8 simple Wege, um Ihr Sandwich aufzupeppen

Es gibt so viele Gründe, Sandwiches zu lieben, wie es Möglichkeiten gibt, sie zuzubereiten. Sie sind tragbar und man kann sie mit den Händen essen. Sie sind schnell und einfach zu machen. Oh und sie machen Spaß! Und genau da kommen folgende ausgefallene Sandwich Rezepte ins Spiel. Wenn Sie sich mit Ihrem gewohnten Sandwich aus der braunen Tüte nicht mehr zufrieden sind, keine Sorge. Wir haben acht klassische Lunch-Sandwiches genommen und sie aufgepeppt. Sie werden dadurch nicht unkenntlich oder kitschig, aber sie schmecken frisch, schmackhaft und besonders.

 Sandwiches können nach Lust und Laune gestaltet werden

8 ausgefallene Sandwich Rezepte zum Genießen

#1 French-Dip-Sandwich mit Zwiebeln

Zutaten:

• 2 große Zwiebeln in 6 mm-Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse Butter gewürfelt
• 1 Rinderhüftbraten oder Bodenrundbraten, etwa 1 1/2 kg
• 5 Tassen Wasser
• 1/2 Tasse Sojasauce
• 1 Umschlag Zwiebelsuppenmischung
• 1-1/2 Teelöffel Bratensoße (optional)
• 1 gehackte Knoblauchzehe
• 14 Franzbrötchen, geteilt
• 2 Tassen geschredderter Schweizer Käse

Portionen: 14 Portionen

Etwa 1 Minute grillen oder bis der Käse geschmolzen ist

Zubereitung:

1. In einer großen Pfanne die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind. In einen 4L-Slow Cooker geben. Den Braten halbieren und über die Zwiebeln legen.
2. In einer großen Schüssel Wasser, Sojasauce, Suppenmischung, Bratensoße (falls gewünscht) und Knoblauch vermischen und über den Braten gießen. Zugedeckt auf niedriger Stufe kochen, bis das Fleisch zart ist (7-9 Stunden).
3. Den Braten mit einem Schaumlöffel herausnehmen und 15 Minuten ruhen lassen. Das Fleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Auf die Brötchenböden legen; mit Schweizer Käse bestreuen. Auf ein ungefettetes Backblech legen.
4. Etwa 1 Minute grillen oder bis der Käse geschmolzen ist. Fett aus dem Bratensaft abschöpfen; abseihen und nach Wunsch als Dip servieren.

Anmerkungen zum Rezept:
Nährwertangaben:
1 Sandwich: 399 Kalorien, 15 g Fett (7 g gesättigtes Fett), 81 mg Cholesterin, 1099 mg Natrium, 34 g Kohlenhydrate (2 g Zucker, 2 g Ballaststoffe), 30 g Eiweiß

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#2 Getoastete Reubens

Portionen: 4 Sandwiches   Vorbereitungszeit: 20Minuten
Zutaten:

• 4 Teelöffel vorbereiteter Senf
• 8 Scheiben Roggenbrot
• 4 Scheiben Schweizer Käse
• 450 g dünn geschnittenes Corned Beef aus der Feinkostabteilung
• 1 Dose Sauerkraut, abgespült und gut abgetropft, 220 g
• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 3 Esslöffel Ketchup

Portionen: 4 belegte Brote

Mit Pommes frites servieren

Zubereitung:

1. 4 Scheiben Brot mit Senf bestreichen. Mit Käse, Corned Beef und Sauerkraut belegen. Mayonnaise, Ketchup, Relish und Meerrettich in einer kleinen Schüssel verrühren und auf dem restlichen Brot verteilen. Auf das Sauerkraut legen. Die Außenseiten der Sandwiches mit Butter bestreichen.
2. In einer großen gusseisernen oder anderen schweren Pfanne die Sandwiches bei mittlerer Hitze rösten, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist, 3-4 Minuten auf jeder Seite.

Anmerkungen zum Rezept:
Nährwertangaben:
1 Sandwich: 705 Kalorien, 45 g Fett (15 g gesättigtes Fett), 124 mg Cholesterin, 2830 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate (9 g Zucker, 6 g Ballaststoffe), 34 g Eiweiß.

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#3 Hackbraten-Burger

Portionen: 6  Vorbereitungszeit: 15 Minuten  Kochzeit: 7 Stunden
Zutaten:

• 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1 Staudensellerie gehackt
• 900 g mageres Rinderhackfleisch, 90% mager
• 1-1/2 Teelöffel Salz verteilt
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 2 Tassen Tomatensaft
• 4 Knoblauchzehen gehackt
• 1 Esslöffel Ketchup
• 1 Teelöffel italienisches Gewürz
• 1 Lorbeerblatt
• 6 geteilte Hamburgerbrötchen

Portionen: 6

Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln

Zubereitung:

1. Zwiebel und Sellerie in einen 3L-Slow Cooker geben. Das Rindfleisch mit 1 Teelöffel Salz und Pfeffer vermischen und zu sechs Burgern formen.
2. Auf die Zwiebelmischung legen. Tomatensaft, Knoblauch, Ketchup, italienische Gewürze, Lorbeerblatt und restliches Salz vermischen. Über die Burger gießen.
3. Zugedeckt auf niedriger Stufe 7-9 Stunden kochen oder bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Das Lorbeerblatt wegwerfen. Wenn nötig, die Burger mit einem Spatel trennen und auf Brötchen servieren.

Anmerkungen zum Rezept:
Nährwertangaben:

1 Burger: 385 Kalorien, 14 g Fett (5 g gesättigtes Fett), 94 mg Cholesterin, 1123 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate (7 g Zucker, 2 g Ballaststoffe), 34 g Eiweiß.

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#4 Gebackene Schinken-Colby-Sandwiches

Portionen: 8 Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten:

• 1/2 Tasse geschmolzene Butter
• 2 Esslöffel vorbereiteter Senf
• 1 Esslöffel getrocknete gehackte Zwiebel
• 1 Esslöffel Mohnsamen
• 2 bis 3 Teelöffel Zucker
• 8 geteilte Hamburgerbrötchen
• 8 Scheiben Colby-Käse
• 16 Scheiben Thindeli-Schinken ca. 450 g

Portionen: 8

Ausgefallene Sandwich Rezepte aus dem Ofen

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 175° vorheizen. Butter, Senf, Zwiebel, Mohn und Zucker in einer kleinen Schüssel vermengen. Brötchenböden mit der Schnittfläche nach oben in eine ungefettete 38x25x3-cm-Backform legen. Jeweils mit Colby-Käse, Schinken und Mozzarella belegen. Mit der Hälfte der Buttermischung bepinseln.
2. Brötchenoberseiten wieder auflegen. Mit der restlichen Buttermischung bepinseln. Unbedeckt backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 10-15 Minuten.

Anmerkungen zum Rezept:
Nährwertangaben:
1 Sandwich: 504 Kalorien, 32 g Fett (18 g gesättigtes Fett), 102 mg Cholesterin, 1444 mg Natrium, 27 g Kohlenhydrate (5 g Zucker, 1 g Ballaststoffe), 27 g Eiweiß.

#5 Heiße Ananas-Schinken-Sandwiches

Portionen: 10 Portionen   Vorbereitungszeit: 25 Minuten   Kochzeit: 3 Stunden
Zutaten:

• 2 Dosen ungesüßte zerdrückte Ananas, nicht abgetropft, je 500 g
• 1 mittelgroße, fein gehackte Zwiebel
• 3/4 Tasse verpackter hellbrauner Zucker
• 1/4 Tasse Dijon-Senf
• 1 kg dünn geschnittener Deli-Schinken
• 2 Teelöffel Speisestärke
• 2 Teelöffel Wasser

Portionen: 10 Portionen

Hawaii Sandwiches

Zubereitung:

1. Die ersten 4 Zutaten mischen. Die Hälfte der Mischung in einen 5-L-Slow Cooker geben; mit der Hälfte des Schinkens bedecken. Wiederholen Sie die Schichten. Zugedeckt auf niedriger Stufe 3-4 Stunden kochen, bis der Schinken durch ist.
2. Den Schinken mit einer Zange aus dem Cooker nehmen, die Ananasmischung zurücklassen und warm halten. In einem großen Topf Maisstärke und Wasser verrühren, bis die Masse glatt ist. Ananasmischung einrühren; zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren; köcheln lassen, bis die Mischung leicht eingedickt ist, dabei gelegentlich umrühren. Schinken, Ananasmischung und, falls gewünscht, Käse auf den Brötchen servieren.

Anmerkungen zum Rezept:
Nährwertangaben:
1 Brötchen: 468 Kalorien, 8 g Fett (2 g gesättigtes Fett), 60 mg Cholesterin, 1540 mg Natrium, 69 g Kohlenhydrate (36 g Zucker, 2 g Ballaststoffe), 29 g Eiweiß.

@cookingwithshereen I don’t care how you make your BALLZ! #meatballs #meatballsub #foodies #cookingwithshereen #meatballsfordinner ♬ original sound – Shereen Pavlides

#6 BLT mit grünen Tomaten

Portionen: 2 Portionen   Vorbereitungszeit: 30Minuten
Zutaten:

• 2 mittelgroße grüne Tomaten
• 1/4 Tasse Allzweckmehl
• 1/4 Tasse Maismehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Tasse 2%ige Milch
• 1/4 Tasse Rapsöl
• 1/4 Tasse zubereitetes Ranch-Salatdressing
• 2 gehackte grüne Zwiebeln

Portionen: 2 Portionen

Sandwiches Rezept mit grünen Tomaten

Zubereitung:

1. Jede Tomate in 4 Scheiben schneiden. In einer flachen Schüssel Allzweckmehl, Maismehl und Salz mischen. Milch in eine andere flache Schüssel gießen. Die Tomatenscheiben erst in die Milch und dann in die Mehlmischung tauchen, damit die Beschichtung besser haftet.
2. In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Tomatenscheiben hineingeben und von jeder Seite 3-5 Minuten goldbraun braten.
3. Salatdressing, Frühlingszwiebeln und Dill mischen. Brötchenböden mit Speck, Salat und Tomatenscheiben belegen. Dressingmischung auf die Tomaten geben; Brötchenoberseiten auflegen.

Anmerkungen zum Rezept:
Nährwertangaben:
1 Sandwich: 623 Kalorien, 37 g Fett (7 g gesättigtes Fett), 26 mg Cholesterin, 1329 mg Natrium, 52 g Kohlenhydrate (11 g Zucker, 4 g Ballaststoffe), 18 g Eiweiß.

#7 Mighty Hero-Sandwich

Portionen: 8 Portionen   Vorbereitungszeit: 30Minuten
Zutaten:

• 1/4 Tasse Balsamico-Essig
• 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1 große Tomate, halbiert und in Scheiben geschnitten
• 1 Tasse geschnittene frische Champignons
• 2 Scheiben dünne, in Ringe geschnittene Zwiebel
• 1 runder Laib Sauerteigbrot 450 g
• 1 kleine Zucchini, geraspelt
• 220 g Truthahn, in Scheiben geschnitten
• 6 Scheiben teilentrahmter Mozzarella-Käse

Portionen: 8 Portionen

In Spalten schneiden und servieren

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel die ersten 6 Zutaten verquirlen, bis sie sich vermischt haben. Tomaten, Champignons und Zwiebeln hinzufügen und vorsichtig umrühren. 15 Minuten stehen lassen.
2. In der Zwischenzeit den Brotlaib horizontal halbieren. Beide Hälften aushöhlen, sodass eine 1,5 cm dicke Schale übrig bleibt (das entfernte Brot für eine andere Verwendung aufbewahren).
3. Mariniertes Gemüse abtropfen lassen, Marinade aufbewahren. Die Innenseite der Brothälften mit der Marinade bestreichen. Die untere Hälfte mit Zucchini belegen. Mit der Hälfte des marinierten Gemüses, der Hälfte des Truthahns und 3 Scheiben Käse belegen; Schichten wiederholen. Den oberen Teil des Brotes wieder auflegen. In Spalten schneiden.

Anmerkungen zum Rezept:
Nährwertangaben:
1 Stück: 233 Kalorien, 7 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 24 mg Cholesterin, 636 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate (6 g Zucker, 1 g Ballaststoffe), 16 g Eiweiß.

@cookingwithshereen Ep. 2 Grilled Cheeseburger #pattymelt #backtobasics #tiktokfoodies #grilledcheeseburger #cookingwithshereen ♬ original sound – Shereen Pavlides

#8 Dilly-Huhn-Sandwiches

Portionen: 4 Portionen   Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten:

• 4 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut, je 110 g
• 6 Esslöffel Butter, aufgeteilt
• 1 gehackte Knoblauchzehe
• 3/4 Teelöffel Dillkraut
• 8 Scheiben französisches Brot, 12 mm dick
• 1/4 Tasse Frischkäse, erweicht
• 2 Teelöffel Zitronensaft
• 4 Kopfsalatblätter
• 8 Scheiben Tomate

Portionen: 4 Portionen

Salat, Hähnchen und Tomate auf 4 Brotscheiben verteilen

Zubereitung:

1. Das Hähnchen auf eine Dicke von 6 mm flachdrücken; beiseite stellen. In einer großen Pfanne Knoblauch und 1/4 Teelöffel Dill in 3 Esslöffeln Butter 1 Minute lang anbraten. Hähnchen zugeben und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis der Saft austritt. Herausnehmen und warm stellen.
2. Beide Seiten des Brotes mit der restlichen Butter bestreichen. In einer großen Pfanne oder auf einer Grillplatte das Brot auf beiden Seiten goldbraun grillen.
3. In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel Frischkäse, Zitronensaft und den restlichen 1/2 Teelöffel Dill verrühren und eine Seite des gegrillten Brotes damit bestreichen. Salat, Hähnchen und Tomate auf 4 Brotscheiben verteilen; mit dem restlichen Brot belegen.

Anmerkungen zum Rezept:
Nährwertangaben:
1 Sandwich: 490 Kalorien, 27 g Fett (15 g gesättigtes Fett), 123 mg Cholesterin, 591 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate (2 g Zucker, 2 g Ballaststoffe), 30 g Eiweiß.

Belegte Brote delux

Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

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Quellen:

chefkoch.de

lecker.de