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Was macht man, wenn man Lust auf etwas Süßes hat, aber nichts im Schrank hat? Na ja, entweder geht man schnell zum Supermarkt oder man bereitet etwas selbst. Da wir Fans von DIY sind, haben wir uns für die zweite Option entschieden. Bestimmt haben Sie viele der Zutaten, die Sie für dieses super flauschige Dessert brauchen. Darüber hinaus sind die Scones perfekt als Frühstücks- oder Nachmittagssnack und schmecken toll mit Kaffee oder Tee. In diesem Artikel verraten wir Ihnen unser Rezept für Cranberry-Orangen-Scones.

So lecker sehen unsere Scones mit Preiselbeeren aus

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Rezept für Cranberry-Orangen-Scones

Rezept für Cranberry-Orangen-Scones

Dafür brauchen Sie:

  • 300 Gramm Weißmehl
  • 80 Gramm Rohrzucker
  • 15 Gramm Backpulver
  • 1 EL Orangenschale
  • 60 ml frische Milch
  • 125 ml Schlagsahne
  • 1 Ei
  • 1 EL Vanille
  • 115 Gramm kalte Butter, gewürfelt
  • 160 Gramm gefrorene Preiselbeeren

So geht es:

  1. Geben Sie zuerst das Weißmehl, den Rohrzucker, das Backpulver und die Orangenschale in eine Schüssel und vermischen Sie alles gut.
  2. Nehmen Sie eine andere Schüssel, geben Sie die Milch, die Schlagsahne und das Ei darin und verquirlen Sie alles gut.
  3. Geben Sie dann die kalte Butter zu der Mehl-Mischung und vermischen Sie alles mit der Hand.
  4. Fügen Sie die Milch-Mischung hinzu und kneten Sie alles zu einer bröseligen Masse.
  5. Geben Sie die Preiselbeeren hinzu und kneten Sie weiter.
  6. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, legen Sie den Teig darauf und schneiden Sie ihn in Stücke.
  7. Backen Sie die Scones bei 190 Grad für ca. 20 bis 25 Minuten.
  8. Bestreuen Sie abschließend mit Puderzucker und servieren Sie mit weißer Schokolade.

Schritt für Schritt Scones selber zubereiten

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Alles, was Sie für diese Köstlichkeiten brauchen

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Die Preiselbeeren haben zweifellos einen besonderen Geschmack verleiht

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Die Orangenschale ist besonders wichtig für den Erfolg des Rezepts

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Nach Wunsch können Sie mit Puderzucker und Schokolade bestreuen

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Cranberry-Orangen-Scones Rezept – Genuss pur

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Quellen:

Archzine DE

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