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Das Essen ist ein untrennbares Teil jeder erfolgreichen Party. Um ein leckeres Menü zuzubereiten, sollen Sie aber nicht unbedingt viele Stunden in der Küche verbringen! Probieren Sie unsere einfache und schnelle Partyrezepte aus!

Schnelle Partyrezepte: Weihnachtliche Vorspeise

Frischkäse Kugeln selber machen, schnelle Vorspeise für Weihnachten, Frischkäse und Parmesan, Zimt und Honig, Preiselbeeren und Walnüsse


Frischkäse-Kugeln mit Weihnachtsgeschmack

Rezept für Frischkäse Kugeln, mit Rosmarinzweigen garnieren, in Walnüssen, Pistazien und Beeren wälzen

Zutaten:

  • 250 g Frischkäse
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 75 g gehackte Walnüsse
  • 2 TL Zimt
  • 3 EL Honig
  • Pistazien, getrocknete Preiselbeeren, Petersilie

Zubereitung:

  1. Frischkäse, geriebenen Parmesan, gehackte Walnüsse, Zimt und Honig in einer Schüssel glatt verrühren.
  2. Die Masse 30 Minuten kühl stellen.
  3. 9 Kugeln daraus formen.
  4. Pistazien, getrocknete Preiselbeeren und Petersilie fein hacken und gut vermischen.
  5. Die Kugeln einzeln darin wälzen. Optional mit Rosmarinzweigen garnieren.

Frischkäse und Parmesan in einer Schüssel vermischen

Weihnachtliche Vorspeise, Frischkäse und Parmesan in einer Schüssel vermischen

Gehackte Walnüsse, Zimt und Honig dazugeben

Weihnachtliches Rezept für Vorspeise, Gehackte Walnüsse, Zimt und Honig dazugeben


Alles glatt verrühren

Alles gut vermischen, zu einer glatten Masse verrühren, Vorspeise für Weihnachten

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Mit einem Eislöffel Kugeln aus der Masse schöpfen

Mit einem Eislöffel Kugeln aus der Masse schöpfen, Frischkäse Kugeln selber machen

Einfach perfekt und total lecker!

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Die Kugeln auf einem flachen Teller verteilen

Neun Kugeln auf einem flachen Teller verteilen, Vorspeise für Weihanchten

Pistazien, getrocknete Preiselbeeren und Petersilie fein hacken und gut vermischen

Geröstete Pistazien, getrocknete Preiselbeeren und Petersilie fein hacken und gut vermischen

Die Kugeln einzeln darin wälzen

Die Kugeln in gehackten Pistazien, Petersilie und getrockneten Beeren wälzen

Getrockneten Beeren, geröstete Pistazien und Petersilie fein hacken, Kugeln darin wälzen

Kugeln einzeln in Mischung aus gehackten Pistazien, Beeren und Petersilie wälzen

Frischkäse Kugeln gewälzt in gehackten Pistazien, getrockneten Beeren und frischer Petersilie

Leckere und schnelle Häppchen zu Weihnachten zubereiten, Rezept für Frischkäse Kugeln

 Birnen Dessert in Rotweinsauce

Zutaten für Birnen Dessert, Rotwein und Rohrzucker, Sternanis und Zimtstangen

Nachtisch himmlisch lecker!

Birnen Dessert mit Rotweinsauce, auf Schlagsahne servieren Zutaten:

  • 2 Birnen Conference
  • 500 ml Rotwein
  • 150 g Rohrzucker
  • Sternanis
  • 3 Zimtstangen

Zubereitung:

  1. Die Birnen schälen und das Kernhaus entfernen.
  2. Rotwein, Rohrzucker, Sternanis und Zimtstangen in einen Topf geben und zum Köcheln bringen.
  3. Die Birnen 30 Minuten darin kochen bis sie weich werden, dann herausnehmen und abkühlen lassen.
  4. Ein Teil vom Sirup noch ein bisschen kochen lassen und reduzieren bis eine sirupartige Soße entsteht.
  5. Die Birnen auf Schlagsahne, mit der Soße beträufelt servieren.

So geht’s Schritt für Schritt

Rezept für schnellen Birnen Nachtisch mit Rotweinsauce, Birnen schälen

Die Birnen schälen und das Kernhaus entfernen

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Die Birnen im Sirup kochen bis sie weich werden

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Auf Schlagsahne, mit der Soße beträufelt servieren

Birnen mit Rotweinsauce beträufeln, auf Schlagsahne servieren

Einfache und schnelle Partyrezepte: Häppchen mit Gurken, Avocado und Lachs

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Zutaten:

  • 1 mittelgroße Gurke
  • 1 große Avocado
  • 1/2 Teelöffel Limettensaft
  • 170 g geräucherter Lachs
  • Frühlingszwiebel
  • schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

  1. Schneiden Sie die Gurke in Scheiben und verteilen Sie sie auf der Servierplatte.
  2. Pürieren Sie die Avocado und den Limettensaft in einer Schüssel.
  3. Geben Sie 1-2 Löffel Avocadopüree und ein Stück Lachs auf jede Gurkenscheibe und garnieren Sie sie mit schwarzem Pfeffer und Frühlingszwiebel.

Einfache und schnelle Partyrezepte: Datteln mit Bacon und Ziegenkäse

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Zutaten:

  • 8 Stück Bacon
  • 16 Datteln
  • 115 g Ziegenkäse

Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. Schneiden Sie die Datteln längs in zwei Hälften.
  3. Füllen Sie die Dattelnhälften mit etwas Ziegenkäse und schließen Sie sie.
  4. Schneiden Sie die Stücke Bacon in zwei Hälften. Wickeln Sie Bacon um jede Dattel und stechen Sie ein Zahnstocher darin.
  5. Verteilen Sie die Häppchen auf einem eingefetteten Backblech und lassen Sie sie für 5-8 Minuten backen.
  6. Verteilen Sie die fertigen Häppchen auf ein Blatt Küchenpapier und lassen Sie sie so für 5 Minuten, bevor Sie sie servieren.

Party-Dip mit Provoloner Käse

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Zutaten:

  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 225 g Frischkäse (Raumtemperatur)
  • 1 grüner Paprika, geschnitten in kleinen Würfeln
  • 2 Esslöffel Sauerrahm
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver und Zwiebelpulver
  • 1/8 – 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/4 Tasse Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 450 g gebackenes Roastbeef oder Beefsteak, geschnitten in Stückchen
  • 2 1/2 Tassen geriebener Provolone Käse

Zubereitung:

  1. Lassen Sie die Butter schmelzen. Rühren Sie die Zwiebel und eine Prise Salz ein. Lassen Sie die Mischung für 4-5 Minuten erhitzen. Geben Sie danach den Paprika dazu und lassen Sie für 1 Minute köcheln.
  2. Nehmen Sie die Mischung vom Herd. Rühren Sie das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und den Cayennepfeffer ein. Lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur auskühlen.
  3. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
  4. Schlagen Sie den Frischkäse für ca. 30 Sekunden mit einem Handmixer. Rühren Sie die Mayonnaise, den Sauerrahm und den Essig ein. Würzen Sie die Mischung mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer. Geben Sie den Paprika, das Fleisch und 1 1/2 Tassen geriebener Käse dazu. Rühren Sie gut.
  5. Fetten Sie ein tiefes, 23 x 23 cm großes Backblech ein. Verteilen Sie den Dip darin. Geben Sie 1 Tasse geriebener Käse darauf.
  6. Backen Sie den Dip für 20-25 Minuten.

Häppchen mit Guacamole und Garnelen

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Zutaten:

  • ca. 25-30 Garnelen, geschält und entdarmt
  • 2 Teelöffel Extra-Virgin Olivenöl
  • 1 1/2 Teelöffel Chillipulver
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/4 Teelöffel rotes Paprikapulver
  • 1/4 Teelöffel Koschersalz
  • 1 Tasse Guacamole-Soße
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1 Esslöffel gehackter Koriander
  • Mini-Tortillachips
  • Feta Käse

Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
  2. Geben Sie die Garnelen in eine Schüssel. Würzen Sie sie mit Olivenöl, Chillipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Koschersalz. Rühren Sie gut.
  3. Decken Sie ein Backblech mit Backpapier ab und verteilen Sie die Garnelen darauf. Lassen Sie die Garnelen für ca. 4-6 Minuten backen.
  4. Vermischen Sie die Guacamole-Soße, den Limettensaft und ein Löffel Koriander in einer Schüssel.
  5. Geben Sie eine Garnele auf jede Tortilla und garnieren Sie sie mit Guacamole-Soße, frischem Koriander und Feta Käse.

Pilzen mit Ziegenkäse und Kräutern

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Zutaten:

  • 340 g Pilzen, geputzt
  • 115 g Ziegenkäse
  • 70-85 g Frischkäse
  • 1/2 Esslöffel Petersilie, gehackt
  • 1 Esslöffel Frühlingszwiebel, gehackt
  • Olivenöl
  • Balsamico
  • Honig

Zubereitung:

  1. Schlagen Sie den Frischkäse mit einem Handmixer.
  2. Rühren Sie auch den Ziegenkäse mit dem Handmixer.
  3. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
  4. Entfernen Sie die Stiele der Pilze.
  5. Vermischen Sie den Ziegenkäse, den Frischkäse, die Frühlingszwiebel und die Petersilie in einer Schüssel. Je nach Vorlieben rühren Sie darin einen Löffel Honig ein.
  6. Füllen Sie die Pilze und lassen Sie sie für 15-20 Minuten backen.
  7. Garnieren Sie die Pilze mit Balsamico und Frühlingszwiebel.

Gefüllte Eier mit Chorizo

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Zutaten:

  • 56 g Chorizo, geschnitten
  • 1/2 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Esslöffel Knoblauchmayonnaise
  • 1/2 Teelöffel Zitronenschale
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel Chillipulver
  • 8 hartgekochte Eier
  • 1/2 Teelöffel süßes Paprikapulver
  • 2 Teelöffel Knoblauchnelken, gehackt
  • 1/2 Teelöffel Koshersalz
  • 1 Frühlingszwiebel, gehackt

Zubereitung:

  1. Erhitzen Sie die Chorizo in eine Pfanne und lassen Sie sie für 3-5 Minuten braten. Rühren Sie gut. Gießen Sie das Öl in eine Schüssel.
  2. Schneiden Sie die Eier in Hälften und entfernen Sie die Eigelbe.
  3. Mixen Sie die Eigelbe für 5 Sekunden im Standmixer und geben Sie 1 Esslöffel Wasser, die Knoblauchmayonnaise, die Zitronenschale, den Zitronensaft, das Chilipulver, etwas Salz und 2 Esslöffel Chorizo dazu. Mixen Sie alles für ca. 20 Sekunden. Geben Sie die Mischung in einen Spritzbeutel.
  4. Füllen Sie die Eier mit der Mischung und streuen Sie etwas Salz darauf.
  5. Garnieren Sie die Eier mit Chorizo und Frühlingszwiebel.

Vegane Torillas

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Zutaten:

  • 5 große Tortillas
  • 350 ml Humus
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgespült
  • 1 roter Paprika, geschnitten
  • kleine Dose Mais, abgespült
  • 1/2 rote Zwiebel, gehackt
  • 3 Esslöffel Jalapeño-Paprika, gehackt
  • frischer Koriander, gehackt

Zubereitung:

  1. Streichen Sie jede Tortilla mit ca. 5 Esslöffel Humus ein.
  2. Geben Sie ca. 1 1/2 Esslöffel Paprika, Mais, Zwiebel, schwarze Bohnen und 1/2 Esslöffel Jalapeño darauf und rollen Sie sie ein.
  3. Schneiden Sie die Tortillas in Scheiben und verteilen Sie sie auf der Servierplatte.

Bruschettas mit Avocado und Tomaten

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Zutaten:

  • 1 Baguette, geschnitten in Scheiben
  • 2 Avocados, püriert
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • 1/4 Teelöffel Meersalz + noch ein bisschen davon zum zusätzlichen Garnieren
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 4 große Tomaten, geschnitten
  • 2 Gewürznelken Knoblauch
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Balsamessig
  • 3-5 Basilikum Blätter, geschnitten

Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. Verteilen Sie sie auf einem Backblech. Streuen Sie etwas Meersalz darauf und lassen Sie sie für 3-5 Minuten backen.
  3. Reiben Sie Knoblauch über die Bruschettas.
  4. Vermischen Sie die Avocado, den Limettensaft und 1/4 Teelöffel Meersalz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel.
  5. Vermischen Sie die Tomaten, das Olivenöl und den Balsamessig in einer zweiten Schüssel. Hacken sie die zweite Gewürznelke Knoblauch und geben Sie sie dazu. Rühren Sie gut.
  6. Geben Sie 1-2 Löffel Avocadopüree und Tomaten auf jede Bruschetta. Garnieren Sie sie mit Basilikum.

Süße Bruschettas mit Erdbeeren und Feta Käse

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Zutaten:

  • 3 Tassen Erdbeeren, geschnitten
  • 1 kleine rote Zwiebel, gehackt
  • 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 6 Basillikumbätter, gehackt
  • 1/8 Tasse Zucker
  • Saft von halber Limette
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 Tasse Feta Käse, zerbröselt
  • 1 große Baguette

Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. Schneiden Sie die Baguette in Scheiben und verteilen Sie sie auf einem Backblech.
  3. Backen Sie die Bruschettas für 3-5 Minuten, bis sie in eine hellgoldene Farbe gefärbt werden.
  4. Vermischen Sie die Erdbeeren, die Zwiebel, die Frühlingszwiebel, 2/3 von den Stängeln Basilikum, den Zucker und den Limettensaft in einer Schüssel. Rühren Sie gut und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  5. Geben Sie 1-2 Löffel Erdbeere-Mischung auf jede Bruschetta und garnieren Sie mit Feta Käse und Basilikum.

Einfache und schnelle Partyrezepte: Holen Sie sich Inspirationen für die nächste Party!

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Es gibt nichts Schöneres im Leben als das, etwas Leckeres mit den besten Freunden zu essen! Mit ein bisschen Mühe werden Sie mit unseren Partyrezepte zum besten Gastgeber!  

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