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Eine Party steht an und Sie möchten alles von A bis Z perfekt organisieren und vorbereiten. Neben Musik, Deko und Aktivitäten verdient auch das Party Essen besondere Aufmerksamkeit. Ohne köstliche Leckereien ist jede Party nur halb so schön! In diesem Artikel haben wir 9 leckere und schnelle Fingerfood Rezepte für Sie zusammengestellt. Scrollen Sie schnell nach unten und entdecken Sie unsere kulinarischen Inspirationen und großartige Rezeptideen!

Schnelle Fingerfood Rezepte: 1. Kartoffelchips aus dem Backofen

Chips aus Kartoffeln und Süßkartoffeln selber machen, mit Mayo Dip servieren


Knusprig und köstlich

Kartoffelchips aus dem Backofen, fettarm und knusprig, mit Mayo Dip servieren

Kartoffelchips aus dem Backofen. Zutaten:

  • Kartoffeln und Süßkartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • 2 EL Maisstärke
  • 1 EL roter Pfeffer
  • 1 EL Knoblauchpulver
  • 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
  • Mayonnaise

Zubereitung:

  1. In einer großen Schüssel die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln mit Olivenöl und Salz mischen.
  2. Die Maisstärke, den roten Pfeffer, das Knoblauchpulver und die fein gehackten Frühlingszwiebeln dazugeben und alles wieder umrühren.
  3. Die Kartoffelscheiben auf einem Rost verteilen.
  4. In einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 200 Grad 30 Minuten backen.
  5. Mit Mayo-Dip servieren.

Kartoffelscheiben in eine große Schüssel geben

Kartoffeln und Süßkartoffeln in dünne Scheiben schneiden, Kartoffelchips selber backen

Mit Gewürzen abschmecken

Kartoffelscheiben mit Maisstärke, Pfeffer und Frühlingszwiebel vermischen, Chips selber machen


Alles wieder gut umrühren

Kartoffelscheiben mit Gewürzen vermischen, Kartoffelchips selber backen Rezept

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Die Kartoffelscheiben auf einem Rost verteilen

Die Kartoffelscheiben auf einem Rost verteilen, Kartoffelchips aus dem Backofen

In einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 200 Grad 30 Minuten backen

Kartoffelscheiben in einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 200 Grad 30 Minuten backen

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Gurken-Röllchen mit Lachs. Zutaten:

  • 1 Gurke
  • 200 g Räucherlachs
  • 2-3 Stiele Dill
  • 200 g Frischkäse, erweicht

Zubereitung:

    1. Gurke waschen und der Länge nach mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden.
    2. Dill schneiden und fein schneiden. Lachs in kleine Stücke schneiden.
    3. Frischkäse, Lachs und Dill in einer Schüssel glatt rühren.
    4. Alle Gurkenscheiben mit der Mischung bestreichen und aufrollen.
    5. Die Röllchen kühl servieren.

2. Frozen Skyr Cupcakes

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Copcakes ohne Backen. Zutaten:

  • 1 Teetasse Haferflocken, Plus mehr zum Garnieren
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 2 EL Honig
  • 200 g Skyr
  • 10 frische Himbeeren
  • frische Früchte wie Blaubeeren und Erdbeeren zum Garnieren

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Zubereitung:

  1. Die Haferflocken, die Erdnussbutter und den Honig in einer Schüssel vermischen und gut umrühren.
  2. Den Skyr und die frischen Himbeeren in einer kleinen Schüssel pürieren.
  3. Muffinsförmchen in die Mulden einer Muffinblech geben. Mit etwas Haferflockenmischung Sykr und Erdbeer-Skyr füllen. Die Cupcakes mit Haferflocken und frischen Früchten garnieren.
  4. Die Cupcakes für 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Erdnussbutter Honig und Haferflocken in einer Schüssel vermsichen

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Gut umrühren

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Den Skyr mit den Himbeeren pürieren

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Etwas Haferflockenmischung, Skyr und Erdbeer-Skyr in die Frömchen geben

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Mit frischen Beeren garnieren

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Die Cupcakes für ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen

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 3. Gurken-Röllchen mit Lachs

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Gefüllte Cherrytomaten. Zutaten:

  • 24 Cherrytomaten
  • 100 g Frischkäse, erweicht
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1/4 Tasse fein gehackte Gurke
  • 1 EL fein gehackte grüne Zwiebel
  • 2 EL fein gehackter frischer Dill

Zubereitung:

  1. Den Deckel von den Cherrytomaten abschneiden und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel entfernen.
  2. In einer kleinen Schüssel Frischkäse und Mayonnaise glatt rühren.
  3. Gurke, Zwiebel und Dill dazugeben und alles gut vermischen.
  4. Die Frischkäse-Masse mit einem Teelöffel in die ausgehöhlten Cherrytomaten füllen.

4. Gefüllte Cherrytomaten

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Gefüllte Eier. Zutaten:

  • 6 große Eier
  • 8 EL Mayonnaise
  • 2 TL Senf
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika
  • frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Die Eier ca. 8-10 Minuten hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen.
  2. Alle Eier der Länge nach halbieren. Mit einem Teelöffel die Eidotter vorsichtig herausnehmen und in eine kleine Schüssel geben.
  3. Mit einer Gabel die Eidotter zerdrücken. Mayonnaise und Senf dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles glatt rühren.
  4. Die fertige Mischung in einen Spritzsack geben und in die Eihälften füllen.
  5. Mit frischen Kräutern bestreuen.

5. Gefüllte Eier

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Würstchen im Schlafrock. Zutaten:

  • 2 Pakete Blätterteig
  • 8 Würstchen
  • 100 g geriebener Käse
  • 2 EL Butter
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1 EL Kräuter nach Belieben
  • 2 Prise Salz
  • 1 Ei
  • Sesam zum Bestreuen

Zubereitung:

  1. Butter in einen Topf geben und bei schwacher Hitzer zergehen lassen. Kräuter, etwas Salz und Tomatenmark dazugeben und rühren, bis eine glatte Soße entsteht.
  2. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Blätterteig ausrollen und der Länge nach halbieren.
  3. Den unteren Teil jedes Blätterteigstreifens mit Tomaten-Buttermischung bestreichen.
  4. Das Ei in einer Schüssel verquirlen und die noch trockene Fläche damit einstreichen.
  5. Die Würstchen auf die mit Tomaten-Buttermischung bestrichene Fläche legen und Käse daneben geben.
  6. Nun den Teig möglichst eng aufrollen. Die Rollen mit der Naht nach unten legen.
  7. Mit verquirltem Ei bepinseln und mit Sesamkörnern bestreuen.
  8. In etwa 3cm lange Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  9. Bei 180 Grad ca. 15 Minuten goldbraun backen.

6. Würstchen im Schlafrock

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Mini-Tortilla-Rollen. Zutaten:

  • 250 g Frischkäse, erweicht
  • 3/4 Tasse saure Sahne
  • 1 Packung trockene Ranch-Dressing-Mischung
  • 3 Spinattortillas
  • 3 Weizentortillas
  • 1 Tasse frische Spinatblätter
  • 1 Tasse fein gehackter roter Paprika
  • 3/4 Tasse fein gehackte Karotten
  • 3/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

Zubereitung:

  1. Frischkäse, saure Sahne und Ranch-Dressing-Mischung in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
  2. Alle Tortillas mit der Masse bestreichen und mit Gemüse belegen.
  3. Mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen und eng aufrollen.
  4. In Folie wickeln und für ca. 1 Stunde kalt stellen.
  5. Mit einem scharfen Messer jede Rolle in kleine Scheiben schneiden.

7. Mini-Tortilla-Rollen

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Zucchini-Chips. Zutaten:

  • 500 g Zucchini
  • Meersalz
  • 120 g Paniermehl
  • Öl zum Braten

Für die Sauce:

  • 250g griechischer Joghurt
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL fein gehackter Dill
  • 1/2 TL fein gehackter Knoblauch

Zubereitung:

  1. Die Zucchini waschen, abtrocknen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
  2. Anschließend salzen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Das Paniermehl auf einen Teller geben. Die Zucchini-Scheiben darin wenden (überschüssiges Mehl abklopfen).
  4. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zucchini-Scheiben darin auf beiden Seiten goldbraun braten.
  5. In eine kleine Schüssel alle Zutaten für die Sauce geben und gut verrühren.
  6. Die Zucchini mit der Sauce auf Tellern anrichten und servieren.

8. Knusprige Zucchini-Chips

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French-Toast-Spieße. Zutaten:

  • 3 Eier
  • 90 ml Milch
  • Butter oder Butterschmalz zum Braten
  • 1 TL Zimt
  • 3 Scheiben Toastbrot
  • Ahornsirup
  • Erdbeeren

Zubereitung:

  1. In einer flachen Schüssel Eier, Milch und Zimt verquirlen.
  2. Butter oder Butterschmalz in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
  3. Brot in kleine Stücke schneiden. Sobald die Butter heiß ist, Brotstücke für einige Sekunden in die Ei-Mischung tunken und goldbraun braten.
  4. Inzwischen Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
  5. Brotstücke aus der Pfanne nehmen und abwechselnd mit den Erdbeeren auf Spieße stecken.
  6. Ahornsirup darüber gießen. Heiß servieren.

9. French-Toast-Spieße mit frischen Erdbeeren

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Mini-Pancake-Spieße. Zutaten:

  • 1 Ei
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 1 EL Zucker
  • 1/2 Tasse Vollmilch
  • 2 EL ungesalzene Butter
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Öl zum Braten
  • Nougatcreme
  • Erdbeeren

Zubereitung:

  1. In einer mittelgroßen Schüssel das Ei schlagen. Alle anderen Zutaten dazugeben und gut verrühren.
  2. Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
  3. Jeweils 1 TL Masse für einen Mini-Pancake in die Pfanne geben und goldbraun braten.
  4. In der Zwischenzeit Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
  5. Die fertigen Pancakes mit Nougatcreme bestreichen und abwechselnd mit den Erdbeeren auf Spieße stecken.

10. Mini-Pancakes-Spieße mit frischen Erdbeeren und Nougatcreme

Kleine Häppchen für Party, Mini Pfannkuchen Erdbeerscheiben und Schokolade

Schoko-Cake-Pops. Zutaten:

  • 300 g Schokokuchen-Reste
  • 60 g cremige Erdnussbutter
  • 120 g Doppelrahmfrischkäse
  • 50g Puderzucker
  • 150 g Zartbitterkuvertüre
  • Zuckerstreusel

Zubereitung:

  1. Die Kuchenreste fein zerkrümeln. Erdnussbutter, Doppelrahmfrischkäse und Puderzucker in einer Schüssel gut verrühren.
  2. Die Kuchenkrümel dazufügen und alles zu einer glatter Masse verkneten.
  3. Von der Masse 16 Portionen abstechen und mit den Händen zu Kugeln formen.
  4. Die Kugeln auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller legen und 30 Min. kühlen lassen.
  5. In der Zwischenzeit die Zartbitterkuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen.
  6. Nun 16 Stiele nacheinander in die Glasur tunken und dann sofort in die Kugeln stecken.
  7. Dann die Kugeln nacheinander mit Glasur überziehen, mit Zuckerstreuseln verzieren und trocknen lassen.

11. Schoko-Cake-Pops selber machen

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