Pfannkuchen Rezept einfach und schnell: Die besten Ideen

Pfannkuchen haben eine sehr lange Geschichte. In antiken Griechenland und in Rom wurden Pfannkuchen zuerst aus Weizenmehl, Olivenöl, Honig und Sauermilch zubereitet. Später, während der englischen Renaissance wurde es populär, das leckere Frühstück mit Gewürz, verschiedenen Früchten, Rosenwasser und anderen Zutaten zu ergänzen. Pfannkuchen sind heutzutage ein klassisches Frühstück, das überall auf der Welt beliebt ist. Jeder, der Pfannkuchen liebt, kann im Internet zahlreiche Variationen das Grundrezept finden. Wir waren überrascht, wie vielseitig diese Gebäcke sind. Deshalb haben wir uns entschieden, einige der besten Ideen für ein Pfannkuchen Rezept einfach und schnell in diesem Beitrag zu sammeln.

Quick Halloween Pancakes

Grüne Pfannkuchen

Grüne Pfannkuchen mit Spinat und Kichererbsen

Zutaten:

• 100 g frischer Spinat
• 50 ml Olivenöl
• 300 ml Reismilch
• 3 Eier
• 180g Kichererbsenmehl
• 1/2 TL Backpulver
• 1 TL Getrocknetes Basilikum
• 1 TL Zucker

Zum Garnieren:

• schwarzen Sesam Tahini
• frische Rukola
• geröstete Kichererbsen
• schwarze Sesamsamen

Schnelle Pfannkuchen zum Halloween

Zubereitung:

1. Geben Sie den Spinat, das Olivenöl und die Reismilch in einen Standmixer und mixen Sie.
2. Geben Sie die Flüssigkeit in eine Schüssel und rühren Sie die Eier ein.
3. Geben Sie das Kichererbsenmehl, das Backpulver, das getrocknete Basilikum und den Zucker dazu. Rühren Sie gut um.
4. Erhitzen Sie eine Pfanne und verteilen Sie etwas Mishcung darauf. Lassen Sie den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze für ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite backen.
5. Garnieren Sie den fertigen Pfannkuchen mit schwarzem Sesam Tahini, frischer Rukola, gerösteten Kichererbsen und schwarzen Sesamsamen. Bon appetit!

Den Spinat, das Olivenöl und die Reismilch in Standmixer geben 

Gut mixen

Die Flüssigkeit in eine Schüssel geben und die Eier einrühren

Das Kichererbsenmehl, das Backpulver, das getrocknete Basilikum und den Zucker dazugeben. Gut umrühren

Eine Pfanne erhitzen und etwas Mischung dazugeben. Den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze für ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite backen lassen

Etwas schwarzen Sesam Tahini darauf streichen

Mit frischer Rukola, gerösteten Kichererbsen und schwarzen Sesamsamen garnieren

Lecker und einfach!

Pfannkuchen Rezept zum Halloween

Green Pancakes

Unsere Vorschläge für ein leckerer Pfannkuchen

Pfannkuchen Rezept einfach und schnell – Klassische Pfannkuchen

Zutaten:

• 2 Tassen Mehl
• 2 EL Zucker
• 2 EL Backpulver
• 1/2 TL Kosher Salz
• 1 1/2 Tasen Milch
• 2 große Eier
• 2 EL Pfanzöl
• Puderzucker und Ahornsirup zum Garnieren

Zubereitung:

1. Vermischen Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.
2. Geben Sie die flüssigen Zutaten dazu. Rühren Sie gut. Lassen Sie den Teig ruhren.
3. Mittlerweile erhitzen Sie etwas Pflanzöl in einer Pfanne für ca. 10 Minuten.
4. Geben Sie etwas Mischung in die Pfanne. Lassen Sie den Pfannkuchen von beiden Seiten etwa 1-2 Minuten backen, bis er goldbraun wird.

Pfannkuchen selber machen

Pfannkuchen einfaches Rezept – Vegane Pfannkuchen mit Blaubeeren

Zutaten:

• 1 Tasse Mehl
• 1 EL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 1 TL Apfelessig
• 1 EL Kokoszucker oder Kristallzucker
• 2 EL Kokosöl, geschmolzen
• 2 TL Vanilleextrakt
• 1/4 TL Mandelextrakt
• 1 Tasse Plus 1 EL vegane Milch wie Sojamilch, Mandelmilch etc.
• 3 Tassen gefrorene oder frische Blaubeeren

Zubereitung:

1. Vermischen Sie das Mehl, den Backpulver und das Salz in einer Schüssel.
2. Vermischen Sie den Apfelessig, den Zucker, das Kokosöl, den Vanille- und den Mandelextrakt in einer anderen Schüssel. Rühren Sie gut.
3. Rühren Sie die trockene Mischung in die flüssige Mischung ein. Geben Sie die Blaubeeren dazu. Rühren Sie gut.
4. Erhitzen Sie etwas Kokosöl in einer Pfanne. Geben Sie etwas Mischung darin. Lassen Sie den Pfannkuchen von beiden Seiten etwa 1-2 Minuten backen.

Köstliches Frühstück für jeden Tag

Pfannkcuhen Rezept für 2 Personen – Vegane Pfannkuchen mit Apfel und Zimt

Zutaten:

• 2 Tassen Mehl
• 1 EL brauner Zucker oder Kokoszucker
• 2 TL Zimt
• 1 TL Packpulver
• 1 TL Soda
• Prise Salz
• 2 Tassen Mandelmilch
• 2 EL Apfelessig
• 1 Apfel, geschält und gerieben
• 1 EL Kokosöl
• Äpfel, Ahornsirup und Zimt zum Garnieren

Zubereitung:

1. Vermischen Sie den Apfelessig mit der Mandelmilch in einer Schüssel. Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten ruhen.
2. Vermischen Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel. Geben Sie die Mandelmilch, das Kokosöl und den geriebenen Apfel dazu. Rühren Sie gut.
3. Erhitzen Sie etwas Kokosöl in einer Pfanne. Geben Sie etwas Mischung darin. Lassen Sie den Pfannkuchen von beiden Seiten etwa 1-2 Minuten backen.
4. Um die Apfelsoße zu zubereiten, erhitzen Sie alle Zutaten in einer kleinen Pfanne und lassen Sie sie für ein paar Minuten kochen, bis die Äpfel weich werden.

Wir alle lieben Pfannkuchen!

Wie macht man Pfannkuchen – Matcha Pfannkuchen

Zutaten:

• 1 Tasse Mehl
• 1/2 Plus 2 EL Milch
• 1/2 Tasse Joghurt
• 3 EL Zucker
• 1 EL Matcha
• 1/2 TL Backsoda
• 1 EI
• Olivenöl
• Beeren und Ahornsirup zum Garnieren

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Vermischen Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.
3. Vermischen Sie alle flüssigen Zutaten in einer anderen Schüssel.
4. Rühren Sie die flüssigen Zutaten in die trocknen Zutaten ein.
5. Legen Sie eine Ausstechform auf das Backblech. Geben Sie etwas Mischung darin. Lassen Sie den Pfannkuchen etwa 5 Minuten backen. Entfernen Sie die Form und backen Sie ihn für noch 1 Minute.
6. Garnieren Sie mit frischen Beeren und Ahornsirup.

Pfannkuchen Rezept süß

Pfannkuchen Rezept einfach und schnell – Pfannkcuhen mit Zucchini und Bananen

Zutaten:

• 2 Tassen glutenfreie Haferflocken
• 1/4 Tassen Mandelmehl
• 1 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 1 TL Zimt
• 2 EL Kokoszucker oder Kristallzucker
• 1 Tasse Zucchini, geschält und gerieben
• 1 Tasse Mandelmilch
• 1 große Banane, geschät und gerieben
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 große Ei

Zubereitung:

1. Mehlen Sie die Haferflocken.
2. Vermischen Sie die Haferflocken, das Mandelmehl, das Backpulver, das Salz, den Zimt und den Kokoszucker in einer Schüssel.
3. Geben Sie die geriebenen Zutaten, die Mandelmilch, die Banane und die Vanille in eine andere Schüssel. Rühren Sie gut.
4. Rühren Sie die flüssigen Zutaten in die trockenen Zutaten ein. Rühren Sie das Ei ein.
5. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne. Geben Sie etwas Mischung darin. Lassen Sie den Pfannkuchen von beiden Seiten für ein paar Minuten backen, bis er goldbraun wird.

Die Variationen sind so viel

Gesunde Protein-Pfannkuchen mit Schokolade

Zutaten:

• 30 g Schoko-Protein
• 30 g Haferflockenmehl
• 1 EL Kakaopulver
• 5 Pakette Stevia
• 1 TL Backpulver
• 1/4 TL Soda
• Prise Salz
• 62 g Apfelsoße, ungesüßt
• 1/4 Tasse Vanille-Mandel-Milch, ungesüßt
• 2 Eiweiße
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Vermischen Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.
2. Vermischen Sie alle flüssigen Zutaten in einer anderen Schüssel. Lassen Sie die Mischung für ca. 5 Minuten ruhen.
3. Rühren Sie die trocknen Zutaten in die flüssigen Zutaten ein.
4. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne. Geben Sie etwas Mischung darin und lassen Sie den Pfannkuchen von beiden Seiten für ein paar Minuten backen.

Garnieren Sie den Pfannkuchen mit Ihren Liebnlingszutaten

Jalapeño-Mais-Pfannkuchen

Zutaten:

• 3 Tassen Mais
• 1 kleine Zwiebel, geschnitten
• 2 große Eier
• 1/4 Tasse Koriander, gehackt
• 1 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• Prise schwarzer Pfeffer
• 1 1/4 Tassen Maismehl
• 1 TL Backpulver
• 2 große Jalapeños
• 3 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Vermischen Sie 2 Tassen Mais, die Zwiebel, die Eier, den Koriander, das Salz, den Knoblauchpulver und den schwarzen Pfeffer im Standmixer. Mixen Sie alles für ein paar Minuten.
2. Geben Sie den Rest der Mais, das Maismehl, das Backpulver und die Jalapeños dazu. Mixen Sie alles.
3. Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne. Geben Sie etwas Mischung darin und lassen Sie den Pfannkuchen für ein Paar Minuten von jeder Seite backen.
4. Garnieren Sie mit Crème Fraîche.

Pfannkcuhen Rezept einfach und schnell

Pfannkuchen Rezept einfach und schnell: Pfannluchen mit Petersilie und Ei

Zutaten:

• 1 Ei
• 85 Tasse Sauerrahm
• 200 ml Milch
• 170 g Mehl
• 1/2 TL Backsoda
• 1/4 TL Salz
• 6 getrocknete Tomaten, geschnitten
• 3 EL Petersilie
• Olivenöl

Für das Ei:

• 1-2 EL Olivenöl
• 2 große Eier
• 50 g Spinat
• 1/2 Zitrone
• schwarzer Pfeffer und Meersalz

Zubereitung:

1. Schlagen Sie das Ei, Geben Sie den Sauerrahm und die Milch dazu und rühren Sie gut.
2. Langsam rühren Sie das Mehl, das Backsoda und das Salz ein.
3. Geben Sie die gehackte Petersilie und die getrockneten Tomaten dazu.
4. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne. Geben Sie etwas Mischung darin und lassen Sie den Pfannkuchen für ein paar Minuten backen.
5. Nachdem Sie alle Pfannkuchen gemacht haben, geben Sie noch etwas Olivenöl in die Pfanne und braten Sie die Eier.
6. Geben Sie Eier auf die Pfannkuchen und würzen Sie mit frischer Petersilie.

Leckere Frühstücksideen

Gesunde Haferflocken-Pfannkuchen

Zutaten:

• 1 Tasse Haferflocken
• 1 Tasse Milch
• 2 große Eier
• 1 EL ungesalzene Butter
• 1 EL Kristallzucker
• 2/3 Tasse Mehl
• 2 TL Backpulver
• Prise Kosher Salz
• Bananen und Honig zum Garnieren

Zubereitung:

1. Lassen Sie 1 Esslöffel Butter schmelzen.
2. Vermischen Sie 1 Tasse Haferflocken und 1 Tasse Milch in einer Schüssel. Nach 10 Minuten geben Sie die Butter, 2 Eier und 1 EL Kristallzucker dazu und rühren Sie gut. Geben Sie 2/3 Tassen Mehl, 2 TL Backpulver, 1/4 TL Kosher Salz und 1/4 Teelöffel Zimt dazu. Rühren Sie gut.
3. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne. Geben Sie etwas Teig darin. Lassen Sie den Pfannkuchen für ein Paar Minuten backen, bis er goldbraun wird.
4. Servieren Sie die Pfannkuchen mit Banane und Honig.

Der perfekte Brunch

Pfannkuchen Rezept einfach und schnell – Pfannkuchen mit Kürbis

Zutaten:

• 2 1/2 Tassen Haferflocken
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Soda
• 1/2 TL Salz
• 1 Tasse Milch nach Wahl
• 3/4 Tasse Kürbisspürree
• 2 Eier
• 1 1/2 TL Vanilleexctrakt
• 2 TL Apfelessig
• 1/2 TL Zimt
• 1/4 TL Muskatnuss
• Honig und Pekannüssen zum Garnieren

Zubereitung:

1. Mehlen Sie die Haferflocken im Standmixer.
2. Geben Sie das Backpulver, das Soda und das Salz dazu und mixen Sie alles.
3. Rühren Sie die Milch, das Kürbispürree, die Eier, das Apfelessig, die Vanille, den Zimt und das Muskatnuss ein.
4. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne. Geben Sie etwas Mischung darin und lassen Sie den Pfannkuchen für ein Paar Minuten backen.
5. Servieren Sie mit Honig und Pekannüssen.

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