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Lassen Sie sich diese Leckereien auf der Zunge zergehen! Das Leben ist hektisch, und wir finden Erleichterung in wohlschmeckenden, fettreichen Gerichten. Plötzlich ist die Energie wieder da und wir machen weiter. Doch kann unsere Ernährung trotz aller Herausforderungen im Alltag gesünder sein. Aus diesem Grund sind so viele Feinschmeckerinnen und Feinschmecker nach dem Frittieren an der Heißluft im Airfryer verrückt geworden.

Airfryer –  nur an Heißluft und ohne Fett frittieren

rezepte fuer airfryer haenchen


Wir informieren über die beliebtesten Speisen, die Sie mit wenig bis gar keinem Fett anhand dieser neuen Generation von Fritteusen zubereiten können. Und das sind die populärsten Gerichte Deutschlands und der Weltküche. Im Folgendem ein paar beliebte Rezepte für Airfryer.

Für wen lohnt sich ein Airfryer?

Bei den steigenden Stromkosten ist es äußerst wichtig, dass Sie Ihre Familie mit einem angemessenen Budget ernähren können. Das Gerät spart Ihnen sowohl Zeit als auch Strom.

Fast alles lässt sich in der Heißluftfritteuse zubereiten

backen in airfryer rezepte

So eignet sich die Heißluftfritteuse ziemlich gut für vielbeschäftigte Menschen. Außerdem trägt das Kochen mit einer Heißluftfritteuse wesentlich zu einer gesunden Kost bei. Sie kochen mit weniger bis gar keinem Öl, was den Produkten saftige, knusprige Oberflächen verleiht. Ganz viele leckere Rezepte für Airfryer gibt es in  Kochbüchern, die Sie online kostenlos finden oder erwerben können.

Airfryers sind zudem recht wartungsarm und unglaublich leicht zu reinigen.

Was kann man alles in der Heißluftfritteuse machen?

Von gekochten Eiern über feine Backwaren bis hin zu raffinierten Desserts – es sind der Verwirklichung Ihrer Kochkunst mit der Heißluftfritteuse keine Grenzen gesetzt. Egal, ob Sie sich eine Gemüseplatte am Esstisch, ein Hauptgericht mit Fleisch oder feine Rezepte mit Meeresfrüchten vorstellen, mit der smarten und grünen Heißluftfritteuse können Sie einfach alles zubereiten. Und dabei spart man auch noch Arbeitsschritte…

Ein stromsparendes Gerät

 

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Ein weiterer Vorteil ist, dass gefrorene Lebensmittel unglaublich lecker werden, wenn Sie diese im Airfryer garen. Haben Sie ein paar Hamburger im Gefrierfach, ist nun der richtige Moment! Die Redaktion stellt die folgenden Rezepte für Airfryer dar:

Burger in dem Airfryer

Burger sind kinderleicht in der Heißluftfritteuse zu machen

 

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  • Legen Sie die Patties in den Frittierkorb.
  • Garen Sie 4 Minuten lang bei 350 Grad, öffnen Sie dann den Frittierkorb und drehen Sie die Patties mit einem Spatel. Garen Sie sie weitere 4 Minuten, bis sie außen goldbraun und innen von knuspriger Konsistenz sind.
  • Wenn die Burger-Patties fertig gebraten sind, können Sie eine Scheibe Käse darauf legen und vor dem Servieren noch eine Minute weiterbraten.

Haben Sie gewusst, dass es grüne, brotlose Veggie-Burger gibt, die Sie mit Avocado zubereiten können?

Schottische Eier in dem Airfryer

Neben den ganzen klassischen Omeletten und Eiergerichten können Sie auch diese feine Delikatesse ganz einfach in der Heißluftfritteuse zubereiten.

Ein beliebtes Rezept für Airfryer

 

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Zutaten für die Frikadellen:

  • 500 g Schweinehackfleisch
  • 1 Ei
  • frische Zwiebel (gehackt)
  • Petersilie (gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kreuzkümmel

Separat:

  • 5 hartgekochte Eier

Für die Umhüllung:

  • 70 g Grana Padano oder Parmesan

Lecker…

heissluftfritteuse rezepte schottische eier

Zubereitung:

  • Das Hackfleisch mit den Gewürzen vermischen und in 5 gleiche Teile aufteilen.
  • Jeden Teil ausbreiten. Das Ei in die Mitte geben und aufrollen.
  • Den Käse reiben. Die Hände anfeuchten, das bereits in das Hackfleisch eingewickelte Ei nehmen und in dem geriebenen Käse wälzen.
  • Die schottischen Eier in der Heißluftfritteuse auf 190 Grad, 17 Minuten lang garen.
  • In der Hälfte der Zeit an der Seite umdrehen.

Schnitzel in der Heißluftfritteuse

Viele deutsche Rezepte für Airfryer gibt es auch, u.A. Schnitzel.

Deutsche Gerichte kann man auch in der Heißluftfritteuse zubereiten

 

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Zutaten:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Scheibe Brot, in Wasser eingeweicht
  • 1 Ei
  • Bohnenkraut
  • Pfeffer
  • 500 ml Sprudelwasser
  • 50 g Käse

Keine Grenzen für die Kochkunst…

rezepte airfryer schnitzel


Zubereitung:

  • Das Hackfleisch mit den Gewürzen abschmecken und eine Scheibe eingeweichtes Brot hinzufügen.
  • Alles gut vermischen, das Sprudelwasser und den fein geriebenen Käse dazugeben.
  • Das gut durchgeknetete Hackfleisch mindestens 1 Stunde im Kühlschrank sitzen lassen.
  • Dann dünne Schnitzel formen.
  • Die fertigen Schnitzel in geschlagenes Ei mit ein wenig Öl dippen.
  • Schnitzel von beiden Seiten eintauchen und in den Airfryer platzieren.
  • Bei 180 °C 20 Minuten lang frittieren, nach der Hälfte der Zeit drehen.
  • Schnitzel in der Fritteuse mit Öl-Spray besprühen.

Pizza in dem Airfryer

Sehr viel schneller als im Backofen

 

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Zutaten für den Pizzateig:

  • 250 g Mehl
  • 125 ml Wasser
  • 1 TL Hefe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Olivenöl

Zutaten für die Füllung:

  • 2 TL Spinat
  • 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
  • ½ TL Mozzarella-Käse (gerieben)
  • ¼ TL Grana Padano (gerieben)
  • 2 EL Parmesan
  • ¼ TL Oregano (getrocknet)
  • 1 Prise Muskat
  • Salz (nach Belieben)
  • Pfeffer (frisch gemahlen)

Pizza mit Spinat und Mozzarella –  Freude für die Familie

airfryer rezepte pizza mit spinat

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karamellisierte pfirsiche nachtisch in airfryer garniert mit vanilleeeiscreme

Karamellisierte Pfirsiche in der Heißluftfritteuse: Sie sind in nur 8 Minuten fertig!

Zubereitung:

  • Den Spinat in einer Pfanne mit Salz und Pfeffer sautieren. Mit einem Deckel abdecken und etwa 4 Minuten köcheln lassen. Gut abgießen und mit ein wenig geriebenem Muskatnuss würzen.
  • Den Teig aus der Schüssel nehmen und in zwei gleiche Portionen teilen. Breiten Sie ihn in den Frittierkorb auf Backpapier (Alufolie) aus.
  • Die Oberfläche des Teigs mit etwas Olivenöl bestreichen.
  • Die Heißluftfritteuse auf 200 Grad vorheizen.
  • Den glatten Pizzateig 6 Minuten lang an der heißen Luft frittieren. Den Teig auf die andere Seite drehen, die Alufolie entfernen, erneut mit Olivenöl bestreichen und weitere 4 Minuten backen.
  • Mozzarella und Grana Padano über den Teig streuen. Die Spinatblätter darauf positionieren. Parmesan und getrockneten Oregano verteilen und mit Olivenöl besprühen.
  • Die Temperatur der Fritteuse auf 180 Grad reduzieren und 8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
  • Die Pizza in der Fritteuse mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Fertig!

Quellen:

Airfryer World

My Mental Object

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