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Der Sommer steht schon vor der Tür, die Temperaturen steigen und die Gartenbesitzer haben schon die Chance, das schöne Wetter unter freiem Himmel zu genießen. Wenn Sie auch zu diesen Gartenbesitzern zählen, haben Sie vielleicht auch Lust darauf, tolle Gartenpartys mit der Familie und den besten Freunden zu organisieren und beim Grillen die leckeren Fleisch-Spezialitäten vom Rost zu genießen, nicht wahr? Es gibt auch Dinge und Beilagen, die beim Grillen einfach dabei sein müssen. Sind Sie zum Beispiel auf der Suche nach Ideen für köstliche Salate zum Grillen, empfehlen wir Ihnen in diesem Fall, einen Blick auf diesen Artikel zu werfen. Denn unser Team hat für Sie eine Liste mit Rezepten zusammengestellt – wir verraten Ihnen, wie Sie verschiedene leckere Salate zum Grillen innerhalb weniger Minuten zubereiten können. Viel Spaß!

Unten verraten wir Ihnen ein paar köstliche Rezepte für köstliche Salate zum Grillen, die sich kinderleicht und innerhalb weniger Minuten zubereiten lassen!

eine schüssel mit salat mit gegrilltem gemüse party salate zum grillen salat mit auberginen zucchini und tomaten


Welche Zutaten eignen sich für die Zubereitung eines Salats zum Grillen?

Die Salate zum Grillen sollen natürlich zu den gegrillten Fleischspezialitäten passen. Es wäre auch besser, wenn sie sehr schnell zubereitet werden können. Das ist von großer Bedeutung – besonders wenn Sie viele Gäste zu Ihrer Gartenparty eingeladen haben. Die Auswahl der richtigen Zutaten hängt natürlich vor allem von Ihrem persönlichen Geschmack und der jeweiligen Jahreszeit ab. Die Grundzutaten für fast jeden frischen Salat zum Grillen sind Gemüse wie Tomaten, Gurken und Feta – aus diesen Zutaten (in Kombination mit passendem Dressing aus Olivenöl, Essig und Salz) lassen sich unkomplizierte, aber sehr leckere Salate zum Grillen zubereiten. Während der heißen Sommertage könnten Sie zum Beispiel einen Salat mit frischen Erdbeeren zubereiten. Je nach Wunsch und Geschmack können Sie auch einen Salat mit Avocado selber machen.

Die Auswahl der Zutaten hängt vor allem von Ihrem persönlichen Geschmack ab! 

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Gegrillter Kartoffelsalat – der Klassiker unter den köstlichen Salaten zum Grillen!

Die Kartoffelsalate passen einfach perfekt zu jeder leckeren Grill-Spezialität. Dabei lassen sie sich wirklich sehr schnell zubereiten. Wenn Sie Lust darauf haben, könnten Sie einen solchen Salat auch mit gegrillten Kartoffeln selber machen. In den meisten Fällen werden die Kartoffelsalate mit Mayo zubereitet. Die Kartoffelsalate ohne Mayo sind aber deutlich gesünder. Sie können auch beim Abnehmen helfen. Hier ist ein Rezept für einen leckeren Kartoffelsalat ohne Mayo:

Sie benötigen die folgenden Zutaten:

  • 1 kg kleine Kartoffeln
  • 2 EL Schalotten
  • 2 EL frischer Oregano
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 4 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Senf
  • 4 Frühlingszwiebeln

Ein Kartoffelsalat könnte auch zu gegrillten Würstchen perfekt passen 

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Folgen Sie den Schritten dieser Anleitung:

  1. Nehmen Sie zuerst einen großen Topf. Füllen Sie ihn mit Salzwasser und geben Sie die geschälten Kartoffeln dazu. Stellen Sie den Topf auf die Herdplatte und lassen Sie das Salzwasser und die Kartoffeln für ein paar Minuten kochen. Wenn sie schon gar sind, können Sie das Salzwasser abgießen.
  2. Lassen Sie die Kartoffeln für ein paar Minuten abkühlen.
  3. Schneiden Sie dann die Kartoffeln in zwei Hälften.
  4. Geben Sie die schon geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel.
  5. Geben Sie dann die Hälfte der gehackten Petersilie und die Hälfte des Knoblauchs dazu. Vermischen Sie alles gut.
  6. Fügen Sie Olivenöl und 2 EL gehackten Oregano hinzu und vermischen Sie alle Zutaten noch einmal.
  7. Je nach Wunsch und Geschmack können Sie den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Nehmen Sie eine andere Schüssel und vermischen Sie die Schalotten, den restlichen Oregano, die restliche Petersilie und die Knoblauchzehen. Geben Sie auch Senf, Olivenöl und Frühlingszwiebeln dazu und vermischen Sie alles noch einmal.
  9. Stellen Sie zum Schluss die geschnittenen Kartoffel-Hälften auf den Grillrost. Grillen Sie sie, bis sie knusprig und goldbraun werden.
  10. Nehmen Sie die Kartoffeln von dem Grillrost und vermischen Sie sie mit den restlichen Zutaten, die Sie schon in der zweiten Schüssel vermischt haben.
  11. Grillen Sie auch eine Zitrone und pressen Sie sie zum Schluss über dem Kartoffelsalat aus.
  12. Schmecken Sie die schon gegrillten Kartoffeln mit Salz und Pfeffer ab.
  13. Servieren Sie den Kartoffelsalat warm.

Je nach Wunsch und Geschmack können Sie auch ein paar frische Tomaten dazugeben und alles noch einmal vermischen

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Rezept für sommerlichen Salat mit gegrillten Avocados

Wenn Sie zu den zahlreichen Fans von Avocados zählen, empfehlen wir Ihnen, einen Blick auf dieses gesundes Rezept zu werfen. Hier ist die Liste mit den Zutaten, die Sie für die Zubereitung benötigen werden:

  • 2 Avocados
  • 70 g Feta
  • eine Tomate
  • eine Gurke
  • 1 EL Weißweinessig
  • Salz
  • Pfeffer

So geht es:

  1. Waschen Sie die Avocados gründlich.
  2. Halbieren Sie die Avocados und entkernen Sie sie.
  3. Würzen Sie die Innenseiten der schon entkernten Avocados und stellen Sie sie auf den Grillrost. Grillen Sie sie für ein paar Minuten.
  4. Haken Sie dann die Gurken, die Tomaten und den Feta.
  5. Geben Sie die schon gehackten Tomaten, Gurken und Feta in eine Schüssel und vermischen Sie sie gut.
  6. Fügen Sie auch Weißweinessig und Olivenöl hinzu.
  7. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Vermischen Sie alles noch einmal.
  8. Nehmen Sie dann die entkernten Avocados vom Grill.
  9. Füllen Sie die schon gegrillten Avocados mit dem schon zubereiteten Salat.

Wir empfehlen Ihnen, auch einen Blick auf unser einfaches Rezept für Avocado-Pesto zu werfen. Denn Ihnen steht auch die Möglichkeit zur Verfügung, auch einen leckeren Salat mit Avocado-Pesto selber zu machen. Er kann auch einfach perfekt zu verschiedenen gegrillten Fleischspezialitäten passen.

Diese einfache Video-Anleitung zeigt Ihnen, wie Sie die Avocados richtig grillen können 

Supereinfaches Rezept für einen sommerlichen Salat zum Grillen

Hier ist noch ein Rezept für leckeren Salat, der sich kinderleicht und schnell zubereiten lässt.

Zutaten:

  • eine reife Avocado
  • eine. Gurke
  • Petersilie
  • eine Tomate
  • Knoblauch
  • eine grüne Paprika
  • Salz
  • Olivenöl

Folgen Sie den Schritten dieser Anleitung:

  1. Waschen Sie zuerst die Avocado gründlich.
  2. Schälen Sie die Avocado. Entkernen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel.
  3. Geben Sie die Avocado-Würfel in eine Schüssel.
  4. Schneiden Sie die Tomate, die Paprika, die Gurke und den Knoblauch. Vermischen Sie sie mit den Avocado-Würfeln.
  5. Geben Sie dann frische Petersilie dazu.
  6. Fügen Sie Olivenöl hinzu und vermischen Sie alles noch einmal.
  7. Schmecken Sie mit Salz ab.

Auf diesem Bild ist noch ein Salat zu sehen, der perfekt zum Grillen passen könnte 

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Rezept für gemischten Salat mit gegrilltem Huhn

Wenn Sie Hähnchenbrustfilets grillen möchten, könnten Sie in diesem Fall das gegrillte Fleisch auch als Grundzutat für die Zubereitung eines leckeren gemischten Salats verwenden.

Hier sind die Zutaten, die sie dafür benötigen:

  • 1 Bund Rucola
  • 1 Bund Eichblattsalat
  • 5 Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 Avocado
  • 2 EL Weißweinessig
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Die Zubereitung:

  1. Waschen Sie den Eichblattsalat und die Rucola gründlich.
  2. Zupfen Sie den Eichblattsalat und die Ruckola in kleine Stücke.
  3. Waschen Sie die Tomaten und die Gurke und schneiden Sie sie in Stücke.
  4. Würzen Sie das Hähnchenfleisch mit Salz und Pfeffer und lassen Sie es für ein paar Minuten grillen.
  5. Entkernen Sie die Avocado und schneiden Sie sie in Würfel.
  6. Vermischen Sie die Avocado-Würfel mit den Tomaten, den Gurken, dem Eichblattsalat und der Rucola.
  7. Geben Sie Weißweinessig und Olivenöl dazu.
  8. Schmecken Sie den Salat mit Salz und Pfeffer ab und vermischen Sie alle Zutaten noch einmal!

Gemischter Salat mit Rucola und Hähnchenfleisch 

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Mit gegrilltem Fleisch, Avocado und frischen Tomaten lassen sich wirklich sehr leckere Salate zum Grillen zubereiten 

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Einfaches Rezept für sommerlichen Salat mit Thunfisch

Ein Salat mit Thunfisch passt perfekt zu gegrillten Würstchen und Hähnchenfilets.

Die Zutaten:

  • eine Möhre
  • eine Tomate
  • 1 Bund Rucola
  • eine Avocado
  • eine rote Paprika
  • eine Gurke
  • 1 Becher Joghurt
  • 1 EL Senf
  • Salz
  • Pfeffer

Folgen Sie den Schritten dieser Anleitung:

  1. Waschen und putzen Sie die Paprika, die Tomaten, die Möhren und die Gurken.
  2. Schneiden Sie sie in kleine Stücke und geben Sie sie dann in eine Schüssel.
  3. Geben Sie die Rucola dazu.
  4. Schneiden Sie auch die Möhre und geben Sie sie in die Schüssel.
  5. Fügen Sie jetzt den Thunfisch hinzu und vermischen Sie alles gut.
  6. Rühren Sie ein Dressing aus den folgenden Zutaten: Joghurt, Senf, Salz und Pfeffer ein.
  7. Gießen Sie das Dressing über das Gemüse und vermischen Sie alle Zutaten noch einmal.

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Noch eine Idee für Salat zum Grillen – dafür benötigen Sie Zutaten wie frische Feigen, Tomaten, Kichererbsen, Zitronen, Avocado und Kohl 

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Die besten Beilagen zum Grillen

Reife Avocados eignen sich perfekt als Grundzutat für die Zubereitung eines leckeren Salats zum Grillen – hier ist ein Beispiel für einen Salat mit Spinat, Gurken, Möhren, Avocados, frischen Feigen und Tomaten 

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Hier ist noch eine Idee für einen leckeren sommerlichen Salat mit Rucola, Pfefferminze, Feta, frischen Erdbeeren und Haselnüssen

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Je nach Wunsch und Geschmack könnten Sie auch ein gegrilltes Brötchen zu Ihrem sommerlichen Salat dazugeben 

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Noch eine Idee für leckeren Salat zum Grillen – ein Salat mit grünen Oliven, frischen Feigen, Erbsen, roten Paprikas und Olivenöl 

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Ihnen steht auch die Möglichkeit zur Verfügung, einen leckeren Salat einfach mit Kohl, Gurken, Tomaten und einer BBQ-Soße zuzubereiten 

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Unten finden Sie noch ein paar Ideen für sommerliche Salate zum Grillen

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Salat mit reifer Avocado, Mais, Erbsen und Kichererbsen… Je nach Geschmack könnten Sie auch Tomatensoße dazugeben 

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Ein Salat mit gegrillten Kartoffeln und Knoblauch – der Klassiker unter den sommerlichen Salaten zum Grillen! 

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Noch eine Idee, die Ihnen sehr gut gefallen könnte – sommerlicher Salat mit gegrilltem Mais

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Hier ist nich ein köstlicher Salat zum Grillen – dafür werden Sie die folgenden Zutaten benötigen: Käse, Salat, Rucola, Orange und rote Beete

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