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Jeder isst gerne Süßigkeiten, aber oft haben wir keine Zeit, um ein Dessert zuzubereiten. Normalerweise brauchen wir eine Stunde, um ein schönes Dessert zu kochen, und noch es erfordert eine Menge Zutaten und viel Rühren. Aus Zeit- und Energiemangel greifen wir auf Bestellungen oder Einkäufe im Laden zurück. Aber fertige Desserts von Ketten sind voller schädlicher Inhaltsstoffe und enthalten zudem viele Kalorien. Deshalb präsentieren wir Ihnen heute ein schnelles und gesundes Tassenkuchen Rezept mit Brombeeren und ohne Ei. Das Mug-Cake lässt sich in nur 12 Minuten vorbereiten. Probieren Sie unser Rezept aus und genießen Sie dann Ihren hausgemachten und saftigen Tassenkuchen!

Mikrowellenkuchen für spezielle Gäste

tassenkuchen mikrowelle heidelbeerpulver


Warum Brombeeren so gesund sind?

Brombeeren sind nicht nur eine der leckersten Beeren. Sie enthalten Nährstoffe, die eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Die Frucht ist reichhaltig an Vitamin C – doppelt so viel wie in Heidelbeeren – und das ist wichtig für das Immunsystem und hilft, den Blutdruck natürlich zu senken. Außerdem verbessert es die Eisenaufnahme im Körper.

Saftiger Tassenkuchen mit Brombeeren

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Sind Brombeeren gut für den Darm?

Brombeeren haben einen höheren Ballaststoffgehalt als andere Früchte. Eine Handvoll Brombeeren enthält etwa 8 Gramm Ballaststoffe, das ist doppelt so viel wie zwei Handvoll gemahlener Weizen.

Ballaststoffe sind wichtig für eine ordnungsgemäße Darmtätigkeit und tragen auch zu einem gesunden Gewicht bei. Außerdem verbessern sie den Gesundheitszustand, indem sie den Cholesterinspiegel natürlich senken.

Tassenkuchen Rezept mit Brombeeren 

schneller tassenkuchen mit brombeeren

Sind Brombeeren gesund für die Haut?

Die geliebte Beere ist auch reich an Gerbsäure. Wenn es auf die Haut aufgetragen wird, hat Tannin die Eigenschaft, das Gewebe zu straffen, die Blutgefäße zu verengen und kleine Blutungen zu reduzieren. In der traditionellen Medizin wurden Brombeeren zur Behandlung von Wunden eingesetzt.

Sie enthalten Anthocyane, eine Gruppe von Pflanzenpigmenten, denen antioxidative Eigenschaften zugeschrieben werden. Einige Anthocyane hemmen das Wachstum von Tumorzellen. Sie enthalten auch die Chemikalie C3G, die zur Gruppe der Flavonoide gehört, und sie sind wirksam bei der Bekämpfung von Haut- und Lungenkrebs.

Brombeeren sind auch reich an Lutein. Es schützt das Auge vor der Entwicklung von Pigmentierungen in der Makula, dem lichtempfindlichen Bereich der Netzhaut. Lutein hilft, Schäden durch Sonneneinstrahlung zu verhindern.

Die Beere ist eine ausgezeichnete Quelle von dem Mineralstoff Mangan. Schon eine Handvoll Brombeeren liefert dem Körper die Hälfte des täglichen Bedarfs an diesem Mineralstoff. Mangan unterstützt den Körper bei der Bildung von Bindegewebe, das eine wichtige Rolle beim Aufbau einer gesunden Knochenstruktur spielt.

Außerdem enthält er Folsäure, auch bekannt als Vitamin B9, das eine wichtige Rolle bei der Zellteilung und dem Zellwachstum spielt. Schwangeren Frauen wird empfohlen, es einzunehmen.

Mug Cake mit Brombeeren – gesund und lecker

mug cake mit brombeeren gesund und kalorienarm


Tassenkuchen Rezept mit Brombeeren ohne Ei

Mug-Cakes oder Tassenkuchen, wie diese Bezeichnung auf Deutsch übersetzt wird, sind ein ganz leckeres Dessert, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Wir stellen Ihnen ein super appetitliches Rezept für Brombeer-Mug Cake vor! P.S. Das Rezept ist gesund! Zum Servieren können Sie dazu Vanilleeis zugeben. Das wird herrlich schmecken!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 2 Minuten

Zutaten:

  • 4 EL glutenfreies Mehl
  • Rohrzucker
  • 1 TL Gefriergetrocknetes Heidelbeerpulver
  • 2 g Backpulver
  • 5 EL Kokosmilch
  • 1 EL unraffiniertes kaltgepresstes Sonnenblumenöl
  • frische Brombeeren (oder gefrorene)

Zubereitung:

  1. Vermischen Sie die trockenen Zutaten in einer Schüssel.
  2. Geben Sie die flüssigen Zutaten dazu und rühren Sie gut um, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Geben Sie den Teig in eine Tasse und die frischen Brombeeren darauf.
  4. Backen Sie den Tassenkuchen für 2 Minuten in der Mikrowelle.
  5. Bestreuen Sie mit gefriergetrocknetem Blaubeerpulver.

Schneller Tassenkuchen

tassenkuchen rezept mit brombeeren

Tassenkuchen selber machen

tassenkuchen grundrezept zutaten fuer koestliches dessert

Rohrzucker, Kokosmilch und Mehl

das leckerste rezept fuer brombeer mug cake rohrzucker

Glutenfreies Mehl 

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Heidelbeerpulver und wenig Backpulver

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tassenkuchen selber machen mug cake

Mug-Cake aus der Mikrowelle

tassenkuchen ohne ei fertig von oben fotografiert

tassenkuchen ohne ei mit zwei loeffeln

tassenkuchen ohne ei serviertes dessert

tassenkuchen rezept mikrowelle fertig zum essen

mikrowellenkuchen mit brombeeren rot

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