Wie kann man Bubble Tea selber machen: Zwei einfache Rezepte
Bubble Tea, Pearl Milk Tea oder Boba Tea – dieses Getränk aus Asien hat viele Namen und alle deuten auf etwas Ungewöhnliches hin. Und das ist es auch. Bubble Tea ist mehr als nur ein hübsches Getränk. In Bezug auf Kalorien und Aussehen ist er eher den Desserts zuzurechnen. Wie kann man Bubble Tea selber machen und was könnte das ungewöhnliche Getränk enthalten? Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren.
Wie kann man Bubble Tea selber machen und was könnte das ungewöhnliche Getränk enthalten?
Inhaltsverzeichnis
Zutaten für Bubble Tea
Bubble Tea besteht aus zwei Hauptbestandteilen – Tee und Perlen, die dem Getränk zugesetzt werden. Im Laufe der Zeit begannen die Anbieter jedoch zu experimentieren und fügten auch Milch, Säfte und Sirup dazu. Hier hängt alles nur von der Fantasie ab. In Asien fügt man statt Tapioka oft Popping Boba (das sind bunte Geleeperlen aus Fruchtsäften) oder Aloe hinzu. In vielen Ländern gibt es auf der Bubble-Speisekarte bereits fertige Getränke oder man wählt eine Basis (Tee mit einer bestimmten Geschmacksrichtung) und Perlen. Minimaler Aufwand! Obwohl im Originalrezept Tee verwendet wird, kann auch Kaffee hinzugefügt werden! Es werden auch Bubble Getränke auf der Basis von Soda oder süßer Limonade angeboten.
Bubble Tea besteht aus zwei Hauptbestandteilen – Tee und Perlen
Was könnte ein Bubble Tea enthalten:
- Schwarzen, grünen, Oolong-, Rooibos-Tee;
- Milch, Saft, Kondensmilch, Eiscreme;
- Tapioka-Perlen, Popping Boba;
- Früchte, Beeren;
Bubble Tea ist sicherlich ein sehr leckeres und buntes Getränk
Bubble Tea selber machen
Um Bubble Tea oder Kaffee zu Hause selber zu machen, braucht es nicht viel Aufwand: Tapioka-Perlen und Popping Boba werden schon lange in Online-Shops verkauft.
Rezept für klassischen Bubble Tea mit Tapioka
Für zwei Portionen des Getränks benötigen Sie:
- 200 ml Tee;
- 200 ml Milch;
- 60 g fertige Tapioka-Perlen;
- Eis und Sirup nach Geschmack.
- Kochen Sie die Tapioka-Kugeln nach der beiliegenden Anleitung und lassen Sie sie abkühlen.
- Bereiten Sie Ihren Lieblingstee zu, filtern Sie ihn und stellen Sie ihn kalt. Er sollte nicht zu stark sein, daher empfehlen wir die Aufgussmethode.
- Mischen Sie den Tee, die Milch, die Perlen und den Sirup. Eis hinzufügen und in Gläser füllen.
Eis hinzufügen und in Gläser füllen
Rezept für Bubble Tea mit Popping Boba
Für zwei Portionen des Getränks benötigen Sie:
- 400 ml Tee;
- 60 g Popping Boba
- Eis.
- Bereiten Sie Ihren Lieblingstee zu und kühlen Sie ihn ab. Wählen Sie Sorten mit wenig oder gar keinem Bitterstoff, da dieses Rezept keinen Sirup enthält.
- Popping Boba und Eis in den Tee geben, umrühren und in Gläser füllen.
Bubble Tea ist mehr als nur ein hübsches Getränk
Wer kann Bubble Tea konsumieren?
Bubble Tea ist sicherlich ein sehr leckeres und buntes Getränk. In der Regel wird er mit einem breiten Schlauch serviert, durch den die Perlen leicht aus dem Glas in den Mund hüpfen, wo man sie dann genüsslich zerbeißen kann. Ernährungswissenschaftler sind jedoch der Meinung, dass es sich nicht lohnt, ein solches „flüssiges Dessert“ zu oft zu bestellen. Der Hauptgrund ist sein Kaloriengehalt. Überzeugen Sie sich selbst: Dank Tapioka, Milch und Süßungsmitteln wird der traditionelle Bubble Tea zu einem Getränk mit zu vielen Kohlenhydraten und Fetten. Das Eis fügt noch mehr Kalorien hinzu. Wenn Sie sich jedoch für Popping Boba entscheiden und Milch, Eis, Saft und Sirup weglassen, erhalten Sie ein recht leichtes und gesundes Getränk: nur Tee (1-2 kcal pro Glas) und bunte „Perlen“ (110 kcal in 100 g, also etwa 30 kcal pro Glas). Generell gilt, dass auch eine Portion klassischer Bubble Tea der Figur nicht schadet, wenn man die Kalorienzahl kontrolliert, dieses Getränk nicht öfter als 1-2 Mal pro Woche trinkt und Sport treibt.
Wenn Sie sich für Popping Boba entscheiden und Milch, Eis, Saft und Sirup weglassen, erhalten Sie ein recht leichtes und gesundes Getränk
