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Die Feigensaison ist vergänglich, daher wollen wir Feigen essen, solange wir diese Möglichkeit haben. Die leckere Frucht ist ein Supersar der Herbstsaison. Jetzt ist es daher die perfekte Zeit, um Ideen zu sammeln, wie wir sie genießen und verwerten könnten. Feigen schmecken gut sowohl roh als auch gebacken oder gegrillt. Kombiniert mit anderen Produkten wie Fleisch, Käse, Nüssen u.a. bieten sie ein voller Genuss für den Gaumen!

Sind Feigen gesund?

Auf diese Frage werden wir eine ganz eindeutige Antwort geben: Ja, Feigen sind eine sehr gesunde Frucht. Darin stecken mehrere Vitamine wie Vitamin C, A, viele B-Vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B9) und Mineralstoffen wie Zink, Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Kalium, die sehr wichtig für den menschlichen Körper sind. Aus diesem Grund werden Feigen eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen zugeschrieben. Sie schonen das Herz, sind gesund für die Nerven, fördern die Konzentration, schützen vor Osteoporose, fördern die Verdauung und sorgen für schöne Haare, Nägel und Haut. Zum Geschäft für Feigen!

Feigen sind eine Frucht, die wegen eines zarten, süßen Geschmacks sehr beliebt ist

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Wann sind Feigen reif?

Reife Feigen sind nicht zu hart und zugleich nicht zu weich. Sie haben keine Flecken und keine matschigen Stellen. Sie Schale der reifen Feigen ist glatt und hat eine grün-lila Farbe. Das Fruchtfleisch sollte Hellrosa bis Rosa sein. Ein anderes Zeichen dafür, dass Feigen reif sind, ist die Tatsache, dass ihre Stiele nicht grün und hart sind, sondern zu welken beginnen.

Wie schmecken Feigen?

Feigen haben einen süßen Honiggeschmack mit einem feinen Hauch von Beeren und anderen frischen Geschmacknuancen, die an dem Geschmack eines Kekses erinnern. Die Früchte sind echt lecker. Damit lassen sich daher vielseitige Speisen zubereiten.

Wie viel Kalorien hat eine Feige?

Frische Feigen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sie sind gleichzeitig relativ kalorienarm, was sie zu einer großartigen Ergänzung zu jeder gesunden Ernährungsweise macht. Eine kleine (40 Gramm), frische Feige enthält 30 Kalorien. Getrocknete Feigen sind wesentlich kalorienreich. In 100 Gramm getrocknete Feigen stecken 284 kcal.

Feigen sind sehr kurz haltbar, kosumieren Sie sie daher am besten gerade nachdem Sie vom Baum gepflückt werden

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Wie isst man Feigen?

Frische Feigen isst man am häufigsten roh. Die Schale und die Samen sind essbar, manche Leute mögen jedoch die Textur der Schale nicht. Je nach Vorlieben und Geschmack können Sie die Schale mit einem Gemüseschäler entfernen. Feigen der Vorsaison haben in der Regel dünne, zarte Schalen, während die Schalen der Früchte der Spätsaison dicker und robuster sind.

Kann man Feigen roh essen?

Frische Feigen schmecken sehr gut roh. Am besten ist es eigentlich, die Früchte zu konsumieren, gerade nachdem sie vom Baum gepflückt sind. Andernfalls ist es immer möglich, Feigen im Geschäft zu kaufen. Achten Sie darauf, dass die Früchte keine matschigen Stellen haben und frisch sind.

Frische Feigen sind Genuss für den Gaumen!

frische feigen essen gesunder salat mit rukola zweibeln und feigen

Kann man Feigen komplett essen?

Die Menschen bevorzugen, die Früchte zuerst zu halbieren. Feigen können aber auch komplett gegessen werden. Feigen sind technisch gesehen Blumen, sondern keine Früchte. Obwohl in ihrer Mitte Samen gibt, sind sie vollständig essbar.

Womit kann man Feigen essen?

Feigen passen gut zu vielen anderen Produkten. Hier sind einige Ideen, wie Sie die leckeren Früchte genießen können:

  • Mit Käse: Frische Feigen passen perfekt zum Feta- oder Ziegenkäse. Wenn Sie die Feigen im Ofen backen möchten, können Sie auch eine andere leicht schmelzende Käsesorte verwenden.
  • Mit Nüssen: Feigen können auch mit Walnüssen gegessen werden. Ein Feigen Salat mit Rukola und Walnüssen schmeckt zum Beispiel super lecker! Je nach Wunsch können Sie die Nüsse aus karamellisieren. Das ist eine Kombo, die Sie unbedingt ausprobieren müssen!
  • Auf Pizza, mit Brot oder Toast: Viele meinen, dass Ananas auf Pizza ein Verbrechen ist. Trotzdem werden wir Ihnen aber eine Idee für Pizza mti Feigen geben. Verwenden Sie Käse, Rukola und Walnüsse, um den Geschmack reicher zu machen. Auch eine Tarte mit Feigen wird super schmecken. Gegrillte Feigen können Sie auch im Toast essen.

Es gibt viele leckere Rezepte mit Feigen

feigen mit schale essen dessert mit feigen und nüssen


  • Als Nachtisch: Es gibt unzählige Möglichkeiten, einen Nachtisch mit Feigen zuzubereiten – Feigen Parfait, Karamellisierte Feigen mit Sahne oder Eiscreme, Feigen in Quarkcreme, Feigen in Rotwein mit Ingwer etc.
  • Mit Joghurt: Alle Früchte passen in der Regel ausgezeichnet zu Joghurt. Ein frischer Smoothie mit Joghurt und Feigen ist ohne jeden Zweifel ein guter Start des Tages!
  • Mit Fleisch: Ja, Feigen lassen sich auch gut mit Fleisch kombinieren. Es gibt sogar ein osmanisches Gericht namens “Matuncana“, das aus Lammfleisch, Mandeln, getrockneten Aprikosen und Feigen besteht.
  • Drink it: Falls Sie über zu viele Feigen verfügen und sich wundern, was Sie daraus machen könnten, probieren Sie aus, die Früchte auszupressen. Eine andere Idee wäre ein Getränk, das aus Zitronensaft, Honig und frischen Feigen besteht. Sie klnnen auch unsere Fall Sangria ausprobieren.

Probieren Sie diesen Feigen-Chia-Pudding aus

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Was kann man mit Feigen machen – Gesunder Feigen-Chia-Pudding

Das ist ein leckerer und gesunder Pudding mit Feigen, den Sie ganz einfach zubereiten können. Dafür brauchen Sie:

  • 15 g Chia-Samen
  • 1/2 Tasse Mandelmilch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 50 g Joghurt oder Soja-Joghurt als eine vegane Alternative
  • 3 EL Granola
  • 3 Feigen Plus 1 Feige für Dekotation

Hier ist die Zubereitung:

  1. Geben Sie die Chia-Samen, die Mandelmilch und den Vanilleextrakt in eine Schüssel. Rühren Sie gut und lassen Sie die Mischung im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ruhen.
  2. Schälen Sie und pürieren Sie 3 Feigen. Schneiden Sie die vierte Feige in Scheiben.
  3. Arrangieren Sie den Pudding: Legen Sie ein paar Feigenscheiben ins Glas. Geben Sie ein paar Löffel Chia-Pudding und Granola dazu. Geben Sie ein paar Löffel Feigenpüree, ein paar Löffel Pudding und wieder Granola dazu. Fügen Sie schließlich ein paar Löffel Joghurt und Chia-Pudding hinzu.
  4. Dekorieren Sie den Pudding mit Granola und frischen Feigen.

Feigen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe

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Wann Feigen ernten?

Falls Sie einen Feigenbaum in Ihrem Garten haben, fragen Sie sich vielleicht, wann es der richtige Zeitpunkt ist, um die leckeren Früchten zu ernten. Normalerweise werden Feigen im Juni und Juli oder August und September geerntet. Ein Zeichen dafür, dass die Früchte fertig zum Ernten sind, sind die Stiele. Wenn die Stile der Feigen braun geworden sind und die Früchte bereits bei leichten Druck nachgeben, bedeutet dass, dass sie reif sind.

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Wie gesund sind getrocknete Feigen?

Getrocknete Früchte, insbesondere getrocknete Feigen, haben einen sehr hohen Zuckergehalt. Sie können den Blutzuckerspiegel kurzfristig erhöhen, deshalb ist es für die Menschen mit Diabetes oder Probleme mit dem Blutzuckerspiegel besser, frische Feigen zu konsumieren. Abgesehen davon können die anderen Menschen getrocknete Feigen problemlos genießen. Die Trockenfrüchte enthalten sogar mehrere Vitamine und Mineralien als frische. Der Grund dafür ist der geringere Wassergehalt, wodurch die Konzentration der restlichen Inhaltsstoffe höher wird.

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