Schnelles Fingerfood – die besten Rezepte: 5 appetitliche Partysnack-Häppchen für das kalte Buffet

Egal ob zu einem sehr besonderen Anlass oder nicht: Das Fingerfood kommt schnell zu Hilfe und schmeckt gut! Suchen Sie nach einfachen Lösungen für das kalte Buffet, die genussvoll und einwandfrei ohne lange Stunden in der Küche erfolgen können? Schnelles Fingerfood mit herzhaftem Geschmack – die besten Rezepte finden Sie im Folgenden.

Schnelles Fingerfood – die besten Rezepte für Ihre Gäste

Super schnelles Fingerfood – die besten Rezepte für unkompliziertes Essen für Gäste

Wenn Sie unkompliziertes Essen für viele hungrige Gäste zubereiten wollen, brauchen Sie nicht viel: Es gibt einfache Lösungen, die schmecken und zudem noch gesund sind. Die Auswahl habe ich überwiegend ganz grün gehalten – mit vielem Obst und Gemüse.

Karottenpommes mit cremigem Pesto-Dip

Das ist eine gesunde und kalorienärmere Variante als die traditionellen Pommes. Sie können die Karottenpommes backen und mit Paprika würzen. Im zweiten Schritt des Rezepts werden Sie den cremigen Pesto-Dip zubereiten, der diesem einfachen vegetarischen Snack den letzten Schliff verleiht!

Karottenpommes sind ein schnell zu machendes Fingerfood für die Party

Zutaten:

• 4 große Möhren, geschält
• Paprika
• 60 g (1/4 Tasse) Basilikum-Pesto
• 125 g (1/2 Tasse) saure Sahne
• frische Petersilie zum Servieren (gehackt)

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 C/180 C (Umluft) vor.
2. Legen Sie ein großes Blech mit Backpapier aus.
3. Schneiden Sie die Möhren in etwa 1 cm dicke Stücke.
4. In einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Blech anordnen.
5. Besprühen Sie mit Öl.
6. Bestreuen Sie mit Paprika und Salz bestreuen.
7. Lassen Sie die Karottenpommes 20 Minuten backen, wenden Sie auf der Seite, wenn sie goldbraun geworden sind.
8. Machen Sie das Pesto mit der sauren Sahne und rühren Sie.
9. Bestreuen Sie die Karottenpommes mit der frisch gehackten Petersilie.
10. Mit dem Pesto in Form von Dip servieren.

Die Karottenpommes werden frittiert und schmecken herrlich

Schnelles Fingerfood zu Party: Gefüllte Champignons mit Knoblauch und Parmesan

Dieses einfache Rezept ist schnell in großen Mengen für viele Gäste zuzubereiten und außerdem als beliebten Bestandteil der mediterranen Küche von Feinschmeckerinnen und Feinschmeckern überall gefeiert.

Schnelles Fingerfood – die besten Rezepte (gefüllte Champignons mit Parmesan)

Kochen und genießen

Brunch Ideen: Kreative Rezepte, die meine Sonntage verändert haben

Sie suchen nach Brunch Ideen? In diesem Artikel haben wir einige der besten Brunch Rezepte gesammelt. Probieren Sie sie aus!

Zutaten:

• 0,5 kg ganze Champignons
• ¼ Tasse Butter
• 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
• 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
• ⅔ Tasse Semmelbrösel
• 1 Esslöffel italienisches Gewürz
• 4 Esslöffel geriebener Parmesan
• 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
• Salz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
• Zitronensaft (zum Servieren, optional)

Fingerfood schnell und einfach

Zubereitung:

1. Entfernen Sie die Stiele der Champignons und hacken Sie diese fein.
2. Sautieren Sie in Butter bei mittlerer Hitze.
3. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und düsten Sie etwa 2-3 Minuten weich.
4. Addieren Sie die gehackten Pilzstiele und sautieren Sie für ca. 5 Minuten.
5. Geben Sie Semmelbrösel und italienische Gewürze zu den Pilzen in der Pfanne, rühren Sie gut und lassen Sie kochen für weitere 3-4 Minuten.
6. Nehmen Sie vom Herd und geben Sie den Parmesan, die Petersilie sowie Salz und Pfeffer dazu.
7. Stellen Sie zum Abkühlen beiseite.
8. Nun werden Sie die Pilzköpfe füllen und backen müssen. Heizen Sie den Ofen auf 160° C vor.
9. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf die Pilzköpfe und drücken Sie leicht.
10. Positionieren Sie die gefüllten Champignons auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie für etwa 20-25 Minuten, bis die Oberseiten gebräunt werden.
11. Servieren Sie nach Belieben warm oder kalt, mit etwas Zitronensaft und obligatorisch mit frisch gehackter Petersilie.

Die Füllung kann natürlich variieren

Schnelles Fingerfood ohne Kochen: Fingerfood kalt zum Vorbereiten

Räucherlachs und Brie-Gurken-Häppchen

Dieses unkomplizierte kalte Rezept für viele Gäste erfolgt sehr schnell und Sie brauchen nur 12 Minuten am Vortag zu backen. Die Leckerbissen eignen sich super als Partysnack für das kalte Buffet. Bonuspunkt: Das Rezept ist möglich in kalter Version, ganz ohne Kochen. Sie müssen nur in diesem Fall die Gurkenscheiben mit den Brie-Stückchen und den Räucherlachs versehen.

Einfaches Fingerfood kalt vorbereiten

Zutaten:

• 1/2 Brie, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Esslöffel Kapern, gehackt
• 1/4 Tasse fein gewürfelte Frühlingszwiebeln
• 1 Knoblauch, gehackt
• 3 Gurken, in dicke Scheiben geschnitten (etwa 24 Stück)
• 2 Räucherlachs, in kleine Stücke geschnitten
• Dill zum Würzen

Zubereitung am Vortag (warme Version):

1. Heizen Sie den Ofen auf 190º C vor.
2. Brie-Stücke auf ein Blech mit Backpapier verteilen.
3. Lassen Sie diese 10-12 Minuten backen, bis der Käse blubbert.
4. Fügen Sie die Kapern, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzu.
5. Lassen Sie alles 2-3 Minuten in den Ofen weiter backen.
6. Jede Gurkenscheibe mit der Käsemischung belegen, dann Räucherlachs und Dill hinzufügen und in den Kühlschrank stellen.

Häppchen mit Schinken, Melone und Mozzarella

Dieser schnelle Partysnack erfreut die Zunge mit einem exotischen Geschmack und ist zudem kinderleicht kalt zuzubereiten. Das macht ihn zu sehr geeigneter Option, wenn Sie unkompliziertes Essen für Ihre Gäste zaubern wollen. Lagern Sie nach Belieben im Kühlschrank oder servieren Sie gleich nach der Zubereitung.

Genuss pur…

Kochen und genießen

Das BESTE Partyessen: Leckere Rezepte für Ihr Partybuffet

In diesem Artikel finden Sie die LECKERSTEN Rezepte für Partyessen: von Mini-Pizzaherzen, über Tacos, bis hin zu Schokokugeln.

Zutaten (für 20 Stück – 20 Spießchen)

• Honigmelone (ca. 450 g)
• 10 Scheiben Parmaschinken
• 8 Stiele Basilikum
• 150 g Mozzarella-Kugeln (20 Stück)
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitung (kalt am Vortag):

1. Schneiden Sie die Melone in 20 Würfel.
2. Halbieren Sie die Schinkenscheiben längs.
3. Basilikum-Blättchen von den Stielen trennen.
4. Wickeln Sie jeden Melonen-Würfel mit 1 Schinkenstreifen um.
5. Stecken Sie mit einer 1 Mozzarella-Kugel und einem Basilikumblättchen auf jedes Spießchen.
6. Garnieren Sie mit ein wenig Öl und bestreuen Sie mit Pfeffer.

Sehr lecker und exotisch

Ananas-Bacon-Häppchen (entweder gebraten am Vortag oder nicht)

Diese Leckerbissen schmecken herrlich und sind ideal für einen Kindergeburtstag. Die Menge kann natürlich variieren. Das Fingerfood hat eine kalte Version, bei der Sie statt Bacon Schinken verwenden, ohne im Voraus zu braten.

Statt Bacon können Sie dieses Fingerfood mit Schinken zubereiten und kalt servieren

Zutaten (für 20 Stück – 20 Spießchen):

• 1 Ananas
• 10 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon)
• Sweet-Chili-Sauce

Zubereitung (mit Braten):

1. Schneiden die geschälte Ananas in ca. 20 Scheiben. Braten Sie in einer heißen Grillpfanne portionsweise pro Seite ca. 2 Minuten
2. Bacon halbieren, in einer zweiten Pfanne portionsweise knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
3. Lassen Sie über die Nacht im Kühlschrank abkühlen.
4. Jedes einzelne Ananasstück mit einer 1 Speckscheibe auf das Spießchen stecken. Speck mit Sweet-Chili-Sauce bestreichen und servieren. Fertig!

Weitere schnelle Fingerfood-Rezepte.

Lass es Ihnen schmecken!