Zitronen im Kühlschrank aufbewahren? Verwenden Sie stattdessen diese Methode!

Zitronen bieten eine perfekte Möglichkeit, Salate, Fisch, Desserts und mehr aufzupeppen. Sie sind ein leicht zur Hand zu habender Geschmacksverstärker. Wenn Sie jedoch diese Zitrusfrüchte lieben und regelmäßig kaufen, ist Ihnen bestimmt aufgefallen, dass die letzte davon immer hart wird und so viel Saft wie eine Kartoffel ergibt! Auch ihr Geschmack wird oft beeinträchtigt. Dies liegt daran, dass Sie höchstwahrscheinlich die Zitronen im Kühlschrank aufbewahren. In diesem Artikel verraten wir Ihnen eine andere Lagerungsmethode, durch die der Geschmack und die Saftigkeit der Früchte besser erhalten bleiben.

Zitronen im Kühlschrank aufbewahren ist nicht immer gute Idee

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Zitronen am besten aufbewahren

Warum soll man Zitronen nicht im Kühlschrank lagern?

Zitrusfrüchte werden in Lebensmittelgeschäften bei Raumtemperatur gelagert, aber viele Menschen entscheiden sich dafür, sie im Kühlschrank aufzubewahren. Ja, Zitronen können so länger frisch bleiben. Aber Sie sollten etwas Wichtiges wissen, wenn Sie dies tun.

Zitronen mögen wie andere Zitrusfrüchte höhere Temperaturen. Wenn sie zu kalt gelagert werden, kann dies Kälteschäden verursachen oder dazu führen, dass sie ihren Geschmack und ihre Saftigkeit verlieren. Idealerweise sollten die Zitrusfrüchte bei Raumtemperatur, etwa 13-20 °C, gelagert werden. Dadurch können sie auf natürliche Weise reifen und behalten ihre Frische und Geschmack. Sie können Zitronen jedoch vor dem Verzehr 30 Minuten lang im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie einen knusprigen Biss wünschen. Und lagern Sie unreife Zitronen niemals im Kühlschrank.

Zitronen und andere Zitrusfrüchte sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden

Zitronen im Kühlschrank aufbewahren? Diese Methode ist viel besser!

Die richtige Lagerung von Zitronen ist entscheidend für die Erhaltung ihrer Frische und ihres Geschmacks. Aber wie sollten sie dann richtig gelagert werden, wenn der Kühlschrank nicht der beste Ort dafür ist?

Experten raten dazu, Zitronen in einem dunklen und kühlen Schrank oder im Keller aufzubewahren. Folgendes müssen Sie beachten, um sicherzustellen, dass sie möglichst lange halten:

#Licht

Von außen sehen Zitronen zwar hart aus, aber sie reagieren tatsächlich recht empfindlich auf Licht. Wenn diese Zitrusfrüchte längere Zeit direktem Sonnenlicht oder hellem Kunstlicht ausgesetzt sind, können sie schnell verderben. Ultraviolette Strahlen des Sonnenlichts können die Pigmente in der Zitronenschale zerstören, wodurch sie sich verfärbt und ihre leuchtende Ausstrahlung verliert. Außerdem kann Lichteinwirkung den Feuchtigkeitsverlust von Zitronen beschleunigen, was zu Trockenheit und Schrumpfung führt. Um Ihr Obst zu schützen, halten Sie es daher von der Sonne fern, damit es länger frisch und saftig bleibt.

Es stellt sich heraus, dass Zitronen im Keller viel besser als im Kühlschrank aufbewahrt werden

#Feuchtigkeit

Bei der richtigen Lagerung von Zitronen spielt die Luftfeuchtigkeit eine entscheidende Rolle. Zu davon kann zu Schimmelbildung führen, während zu wenig dazu beiträgt, dass Zitronen Feuchtigkeit verlieren und schrumpfen. Diese Früchte bevorzugen eine mäßige Luftfeuchtigkeit von etwa 85-90 %, um ihre Frische zu bewahren und ein Austrocknen zu verhindern.

Am besten lagern Sie Zitronen in einem Behälter, der offen ist, aber Feuchtigkeit speichert

#Luftzirkulation

Die richtige Luftzirkulation ist ein weiterer entscheidender Faktor bei der Lagerung von Zitronen. Zitronen müssen atmen, genau wie wir nach einem langen Tag! Eine ausreichende Luftzirkulation wird dazu beitragen, die Ansammlung von Feuchtigkeit und die damit verbundene Schimmelbildung zu verhindern.

Tipp: Lagern Sie Zitronen nicht in luftdichten Behältern oder Plastiktüten, da dies die Luftzirkulation einschränkt. Wählen Sie stattdessen atmungsaktive Aufbewahrungsmöglichkeiten wie Netzbeutel oder offene Behälter.

Lagern Sie Zitronen niemals in Plastiktüten, wenn Sie möchten, dass sie lange in gutem Zustand bleiben

Welche Früchte sollten nicht zusammen mit Zitronen gelagert werden?

Wie Zwiebeln und Kartoffeln gibt es einige Kombinationen von Früchten, die nicht zusammen gelagert werden sollten. Platzieren Sie Äpfel, Bananen, Steinobst oder Birnen nicht neben Zitronen. Denn diese Früchte setzen Ethylengas frei, was dazu führen kann, dass andere Früchte schneller reifen. Um Zitronen so frisch wie möglich zu halten, bewahren Sie sie einzeln oder zusammen mit anderen Zitrusfrüchten im Behälter auf.

Beachten Sie diese Tipps, um sicherzustellen, dass Sie den letzten Tropfen aus Ihren Zitronen herausholen

Tipps zur Aufbewahrung von Zitronen

Zitronen, die bei Zimmertemperatur stehen, verlieren verderben schneller als solche im Kühlschrank. Diese Lagerungsmethode hat jedoch viele Vorteile – so bleiben der wunderbare Geschmack und die Textur besser erhalten! Bedenken Sie, dass die Haltbarkeit der Früchte je nach Ausgangsqualität und Raumtemperatur variieren kann. Wenn Ihre Zitronen bereits leicht weich sind oder Flecken haben, bleiben sie möglicherweise nicht lange frisch.

Es ist wichtig, die Zitronen im Auge zu behalten und sie zu verwenden, bevor sie zu reif werden oder zu verderben beginnen. Denken Sie daran, dass diese Früchte Aufmerksamkeit erfordern und am liebsten an einem relativ kühlen, trockenen Ort gelagert werden sollten, um ihren würzigen Charme zu bewahren!

Jetzt wissen Sie, warum Sie Zitronen nicht im Kühlschrank aufbewahren sollten